כדורים או עוגיות מרציפן מפנקות

יערה קוראת למתכון הזה: עוגיות מרציפן וואו! וכדורי מרציפן שיואו!

וזה אומר כנראה הרבה על התוצאה… שווה!

מרכיבים:
כמות: 45-40 כדורים/עוגיות

3 כוסות אגוזים: שקדים (קלופים), מלך, ברזיל, פקאן, פיסטוקים וכד’
2 כפות ״שקדיה״ (ממרח שקדים)
חצי כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
1 כוס קוקוס טחון
200 גר’ מרציפן איכותי (60 אחוז שקדים) – אפשר גם ללא סוכר.

אם רוצים: שני סוגי תוספות – שיהיה מעניין:
קליפת לימון שלם מגוררת או – כפית שטוחה קינמון -3 כפות ופולי קקאו גרוסים

מרציפן מתכון בריא

הכנה:
לגרוס במג’ימיקס בפולסים את האגוזים, להוסיף מרציפן חתוך לחתיכות, שקדיה וקוקוס ולהמשיך להפעיל עד שנוצרת תערובת אחידה.
*אם רוצים תוספות – להוציא חצי מהתערובת ולהוסיף לזו שנשארה גרידת לימון. אח”כ להחזיר את יתר התערובת ולהוסיף לה קינמון ופולי קקאו.

להכנת כדורי מרציפן:
ליצור כדורים קטנים ולגלגל בקוקוס.
*אפשר לגלגל גלילים, להקפיא ולחתוך לפרוסות דקות.

להכנת עוגיות:
ליצור כדורים קטנים, לשטח בהטבעת מזלג ולאפות בתנור מחומם ל-180 מעלות 15-12 דקות (עד שמשחימות מעט).

 

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז