טופו עם עגבניות, שעועית ירוקה וקצח

בצל גדול חתוך לרצועות, מטוגן יחד עם 6 שיני שום.

כשמתחילים להשחים להוסיף קוביות טופו, מלח, פלפל, כף שטוחה קצח, ולהקפיץ יחד.

להוסיף 6 עגבניות רכות חתוכות וחצי שקית שעועית ירוקה עדינה מופשרת ולכסות. לבשל עד שהשעועית מתרככת – לא יותר מדי.

*בתמונה ליד – אורז בסמטי ואטרז פרא/בר, ואדממה – הדודה בעלת החלבונים של שעועית ירוקה

 

מתכון וקרדיט ליערה גיל גלזר, בעלת קבוצה למתכונים טבעוניים ובריאים.

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז