דפי אורז מגולגלים

טיגנתי בצל קצוץ במעט שמן (אפשר על בסיס מים למחמירים)

בישלתי קוביות בטטה וגזר במים עד התרככות, וסיננתי ממים.

במקביל בסיר אורז המופלא הכנתי אורז מלא נקי.

בבלנדר הכנתי פסטו ירוק, ואחר כך אליו צרפתי את הבטטה והגזר והאורז עם מעט מלח פלפל כורכום וערבבתי.

קניתי לבד דפי אורז גדולים עגולים, הנחתי כל דף אורז על מגש עם מים (שיהיה מכוסה) למשך כמעט דקה, וכשהתרכך גררתי אותו החוצה בעדינות לצלחת (זהירות עלול להיקרע) ובמרכז הנחתי כף מהמילוי שהכנתי.

ועכשיו: מקפלים מימין, ועליו שמאל, ממשיכים לכסות מלמעלה ואז מגלגלים…

 

ניתן לשחק עם המילוי כמה שתרצו.

בתאבון.

מיכל גרוס

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז