את הירק הטוב והטעים הזה גיליתי לאחרונה, והכנתי אותו כך:
חותכים את הדלעת לשניים לרוחב, (זה די קשה, צריך סכין טובה וחדה, ובזהירות!! )
מוציאים בכף את הגרעינים והסיבים, ממלאים בקצת אורז מבושל מתובל,
מוסיפים לתוך האורז גם שיני שום שלמות ומזלפים קצת שמן זית טוב ( בכבישה קרה ועם בקבוק זכוכית כהה… 🙂 )
מלח טוב פלפל חריף ו- לתנור בערך ל 30-40 דקות ב 180 מעלות.
זמן האפייה בתנור משתנה בהתאם לגודל הדלעת, צריך לבדוק מידי פעם ולראות אם התרככה.
בתיאבון!