מתכון לדגים לבנים ובריאים בתנור.
יכול להתאים לבקלה (קוד, שיבוט, מרלוזה, הייק), סול, הליבוט
להניח בתבנית פילטים של דג לבן.
להשרות במיץ לימון כמה דקות כדי להפיג את הריח.
להוסיף:
שמן זית כתית מעולה
חומץ תפוחים טבעי
רוטב סויה (איכותי מיפן)
מלח בריא
פלפלת אדומה חריפה
לכסות את כל הדג בטחינה גולמית מלאה.
לאפות בתנור בחום מקסימלי כ- 25 דקות.
מתכון באדיבות מלכה לוי גורן