אנטיפסטי בסיסי וטעים
הירקות : ברמת העקרון ניתן להכניס את כל ירקות השורש שיש . אני השתמשתי ב : 4 בטטות – פרוסות לטבעות. 3 גזרים שמנים – חצויים וחתוכים לרצועות . 4\1 דלעת. 1 דלורית. 2 ראשי שומר. 4 בצלים. חצי ראש שום. 2 קישואים חצויים וחתוכים לרצועות.
לרוטב : שמן זית. תערובת תבליני פרובנס. מלח, פלפל שחור. חומץ בן יין.
אופים בתנור שחומם מראש, ב 180 מעלות עד השחמה.
שיהיה טעים ונעים ומנחם (:
