פעמים רבות אורז ״צהוב״ מוכר כאורז חסר טעם וייחודיות… במתכון הזה מדובר במשהו אחר לגמרי, אפילו חגיגי
מרכיבים:
מעט שמן לפתית בכבישה קרה (קנולה איכותי).
1 בצל בינוני חתוך לרצועות דקות
4 עגבניות רכות חתוכות לקוביות
1 כוס עלי כוסברה קצוצים
6 כפתורי ציפורן – כן, ככה קוראים להם 🙂
2 עלי דפנה
1.5 כוסות אורז בסמטי
1 כף כורכום
מלח ופלפל
חצי כוס פרוסות שקדים קלויות מעט על מחבת
הכנה:
לטגן בצל וכשהוא מתחיל להשחים להוסיף עגבניות וכוסברה ולאדות 3-2 דקות עם מכסה.
להוסיף את האורז, הכורכום, הציפורן ועלי הדפנה ושלוש כוסות מים. לתבל, לכסות ולבשל עד שמוכן – על אש קטנה לאחר הרתיחה.
להגיש עם פרוסות השקדים מעל.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883