מרכיבים:
3 כוסות אורז מלא
מעט שמן זית
1 כפית מחוקה קינמון
2 כפיות מחוקות כמון מזרחי.
1 כפית מלח
הכנה:
מוסיפים לשמן את התבלינים ופותחים אותם. מוסיפים 3 כוסות אורז. 5.5 כוסות מים רותחים. מרתיחים, מורידים לאש קטנה לחצי שעה.
בינתים מטגנים 2 בצלים גדולים ומוסיפים מים רותחים בשלבים ע"מ להשחים את הבצל. 3 שיני שום.
מוסיפים את הבצל לאורז המבושל וממזליגים אותו.
בתאבון , נורית פלק
