אורז בסמטי ואורז בר בקארי

שלב ראשון: לבשל בנפרד אורז בסמטי מלא ואורז בר

מבשלים כל סוג בנפרד כי זמן הבישול שונה. הכמויות הרצויות הן 2 כוסות מים על 1 כוס אורז מכל סוג. אורז הבר הכהה והארוך מוכן כשהוא מתחיל להתקלף ואפשר לסנן עודפי מים. האורז הבסמתי המלא מוכן לרוב אחרי 35-40 דקות.

שלב שני: לטגן בקצרה כף קארי צהוב במעט שמן קנולה (שמן לפתית בכבישה קרה). להוסיף חצי כוס רוטב סויה איכותי (תוצרת יפן, כמו ״יאמאסה״) וכף סילאן.

שלב שלישי: לערבב את שני האורזים יחד עם התבלינים המטוגנים קלות.

 

מתכון באדיבות יערה גיל גלזר.

מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה ולקבל מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים מוזמן לשלוח הודעה למספר  054-445-6883

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז