בריא וטעים חוצים עגבניות שרי ומניחים על מגש עם הצד החתוך כלפי מעלה מכסים בכילה, נגד חרקים מעופפים וגם לא... ומניחים בשמש למשך כ- 3 ימים עד שמתייבש. (אפשר להכניס…
מתכון לסלט מעולה, עם אינדקס גליקמי מושלם.... להשרות לילה את החיטה ולבשל במים וקצת מלח עד שמתרכך (לשים לב שלא יעשה דיסה) לקרר את הגרעינים המבושלים להוסיף, פלפלים מכל מיני…
מרכיבים: שעועית מאש מבושלת חופן כוסברה חופן שמיר אגוזים שמן זית לימון מעט מלח בריא הכנה: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר. טועמים ומשפרים. מכניסים לצנצת זכוכית. הנאה מובטחת…
לעטיפה: מבשלים אורז מלא, מקררים וטוחנים במעבד מזון עד קבלת עיסה דביקה ( לא לעבד יותר מידי .. להצלת הערך הגליקמי). מוסיפים מלח, פלפל ומעט שמן זית. למילוי :…
משרים למינימום 12 שעות 1 כוס אורז מלא עגול עם 1/2 כוס עדשים כתומות או מאש. לאחר 12 שעות שוטפים היטב המסננת ומחזירים את האורז לבלנדר. מוסיפים מים עד כיסוי…
המרכיבים : 2 כוסות חומוס - מושרים ללילה. 4 שיני שום לבישול ועוד 3 שיני שום לתערובת. 1 בצל גדול. 1/2 צרור פטרוזליה קצוצה. 1/2 צרור נענע קצוצה. 1 לימון שלם…
מרכיבים: צרור מנגולד (אפשר להחליף בכמות גדולה של תרד, למעלה מ-500 גר') מפרידים את החלק הלבן והירוק וקוצצים כל חלק לרצועות 2 כוסות חומוס, מושרה במים במשך לילה 1 בצל…
לחם כוסמין נבוט מדהים ובריא של נילי אלדר מצרכים: 1 ק"ג גרעיני כוסמין אורגני 300 גר' קמח כוסמין מלא אורגני 300 גר' מחמצת כוסמין או כפית שמרים כף מלח…
עוגיות תמרים: מהמתכונים היותר-פשוטים ומתגמלים... חמרים : 1 חב (500 ג) של תמרים כבושים (לבדוק מה כתוב על האריזה!!) ה ר ב ה אגוזים וגרעינים (אגוזים, שונים, שקדים, פיסטוקים, גרעיני…
הכנת הבסיס ממנו ניתן להכין לחם ומאפים ביתיים. יום ראשון: מערבבים בקערה 50 גרם קמח כוסמין מלא אורגני עם 50 מ"ל מים עד ליצירת מרקם חלק ומכסים בבד או בניילון…