מתכון ללביבות בטטה בריאות 2 בטטות מבושלות (אידוי/ מיקרו / תנור) קלופות - למעוך לפירה, ולהוסיף: 2 כפות גדושות קוואקר לדיסה מרוכך במים רותחים במרקם סמיך (ביצה של טבעונים :-)…
מתכון לסלט ירוקים ועדשים שחורות מונבטות עם אורז אדום ופיסות טופו בדרסינג קמבוצ'ה. שילובים בריאים ומיוחדים שכאלה אפשר ללמוד מצחי שופע הרעיונות, איתו אני זוכה להעביר סדנאות בישול בריאות במיוחד…
מרכיבים: 300 גרם דלעת 1 כוס עדשים כתומים 2/3 כוס קינואה 100 גרם תרד 150 גרם כרוב לבן עם הקלח 1 בצל יבש 1/2 כוס מורינגה או שמיר 2 כפות…
מתכון לממרח שעועית שחורה וטעימה שף בוקששתר: לאחרונה אני זוכה להכיר את ההאדם מאחורי השף המפורסם ואפילו להעביר איתו סדנאות בישול בריאות של כיף והנאה. עמו אני מעביר סדנאות בישול…
שלב מקדים:: 0.5 כוס קשיו מושרה בחלב סויה לא ממותק (זמן ההשרייה תלוי באיכות המכשיר שטוחן. עם מג׳ימיקס לא צריך בכלל להשרות, עם מכשיר רגיל צריך 2-3 שעות השרייה) להכין…
מרכיבים: 2 ליטר מים 150 גרם ג'ינג'ר 20 גוג'י ברי 2 תפוחים 10 תרמילים הל 10 גבעולי מורינגה או חצי כוס עלים ההכנה פשוטה: להרתיח. להנמיך את האש. לבשל 20…
מתכון לעוגת גבינה בריאה מקשיו מאת שף בוקששתר עמו אני מעביר סדנאות בישול בריאות מפנקות ביותר. פרטים מלאים מהקישור. חומרים/מתכון לכ- 8 מנות משרים 300 גרם קשיו לא קלוי במים קרים,…
מרכיבים לסיר המכיל 3 ליטר: 1 כוס עדשים כתומים 2 קישואים בינוניים בערך 300 גרם אותה כמות תפו״א ירושלמי 3 חופנים גדולים עלי תרד פרוסה בעובי 3 אצבעות כרוב ירוק…
שילובים בריאים לחליטה שעשויה לחזק את מערכת החיסון ולאזן לחץ דם טוב יותר: לכל כוס מים להוסיף: 5 ענבים סגולים חצויים לשניים 1 כף פרחי היביסקוס מיובשים 2 ס"מ ג'ינג'ר…
את הרעיון למתכון שמעתי מסטודנטית. משם והלאה רעייתי ואני שיחקנו בחומרים ויצא טעים! המרכיבים: אבוקדו אבקת קקאו נא חלב סויה איכותי (ללא הנדסה גנטית, סוכר או תוספות לא רצויות) סירופ מייפל…