מתכון לסלט קינואה, פפאיה ועלים ירוקים מרכיבים: 1/2 פפאיה בינונית קשה קלופה וחתוכה לרצועות דקות בג'וליאני 1 חב' עלי ביבי אורגנים חתוכים גס 1/2 כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה 1 כוס קינואה…
מתכון על בסיס פול ירוק עם בטטה ובצל המרכיבים: שקית פול ירוק מוקפא 1 בטטה גדולה 1 בצל לבן גדול 1 כף מלח איכותי 1 כפית פלפל שחור 3 כפות…
מתכון לפסטה פוסילי אפונה עם טופו, עגבניות מיובשות ומנגולד מרכיבים: 1 חבילה פסטה פוסילי (האפונה כבר בפנים) שמן קנולה כבישה קרה 2 חב' טופו במרקם קשה חתוך לקוביות 12 פרוסות…
מתכון לטבולה כרובית שבשונה לטאבולה הקלאסית עם בורגול - כאן אין גלוטן (שזה חושב רק למי שרגיש לגלוטן) מרכיבים: 1 כרובית בינונית 1 כוס עלי כוסברה 1 כוס עלי פטרוזיליה…
מתכון לפסטה משעועית סויה שחורה יחד עם טופו ומנגולד. אפשר להחליף לסוג פסטה אחר עם לא מוצאים פסטה מסויה, אבל כדאי לפסטה אחרת עתיקת חלבונים כמו מקטניות אחרת - חומוס/שעועית/אפונה...…
מתכון לקרקרים על בסיס קמח חומוס. כי (כמעט) תמיד עדיף להמנע מקמח מדגנים! כמות לבערך 34 קרקרים המרכיבים: 1כוס קמח חומוס 1כוס שיבולת שועל דקה 3/4 כוס זרעי דלעת…
את המתכון הזה לשייק ירוק כמובן שניתן לשנות לפי הטעם והרצון. *כמות לכארבע כוסות 1 כוס עלי תרד אורגני 6 עלי עלי חסה אורגנית חצי כוס נענע 1 תפוח גרנד…
מתכון מפנק לקציצות טופו ברוטב עגבניות, זוקיני ויין! מרכיבים: *כ-45 קציצות - אפשר להכין חצי מהכמות (גם של הרוטב) - או להקפיא תערובת קציצות ורוטב בנפרד. לקציצות: מעט שמן קנולה…
מתכון לסלט קינואה שחורה עם כרובית, כרוב ופיטאיה סגולה מרכיבים: רבע כרוב קטן - חתוך לחתיכות גדולות כרובית קטנה - מפורקת לפרחים ומעט מהגזע חצי חבילה כוסברה אורגנית כוס קינואה…
מתכון לאורז מיוחד, הדורש הכנה מראש של ציר ברוקולי, ושימוש מושכל ברוטב על בסיס חצילים... הכנת ציר ברוקולי מבשלים ברוקולי במים מינרלים כ- 25 דקות. המבשלים ברוקולי מוקפא, יסתפקו…