בצל גדול חתוך לרצועות, מטוגן יחד עם 6 שיני שום. כשמתחילים להשחים להוסיף קוביות טופו, מלח, פלפל, כף שטוחה קצח, ולהקפיץ יחד. להוסיף 6 עגבניות רכות חתוכות וחצי שקית שעועית…
למתכון הבסיסי הזה, מתווספים שני עשבי מרפא נהדרים: סרפד ורגלת הגינה. אפשר להכין את התבשיל גם בלעדיהם, אבל עדיף כמובן שאיתם... מבשלים במים 1 כוס כוסמת. בינתיים, עד שהכוסמת …
מרכיבים: 1כוס כוסמת שמן זית כתית מעולה 1כוס אפונה ירוקה 1 כוס גזר גמדי 1 כף כורכום 1 כפית פלפל שחור 3 כפות סרפד מיובש מים מינרלים. מבשלים את הכוסמת…
מתכון פשוט ומהיר לפרוסות טופו בתנור: לחתוך טופו לפרוסות להשרות לכמה רגעים במיטבל הכולל ג'ינג'ר מגורר, רוטב סויה איכותי וטיפה ומשחת מִיסוּ. להניח בתבנית אפיה ולאפות כמה דקות מכל צד. ותודה…
מצרכים: כוס שקדים מולבנים (חצויים או מקלות) מושרים למס' שעות 1/2 כוס מים 1/3 כוס מיץ לימון כפית מלח בריא 4 כפות שמן זית איכותי 2 שיני שום 1 כפית…
מרכיבים: 1/4 כרוב חתוך לרצועות צרות 1 כף גדושה גרגירי שומר 1/2 בצל לבן 3 שיני שום פרוס שמן זית כתית מעולה חומץ הדרים הכנה: מאדים את הכרוב בשמן איכותי…
8 גזרים צבעוניים (2 מכל צבע, זה מה היה בחבילה :-)) - מגוררים (בתמונה - במנדולינה, יותר כיף) חצי כוס כוסברה קצוצה חצי כוס פטרוזיליה קצוצה כוס קינואה אדומה מבושלת…
מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומים 1 כוס קוביות דלעת או גזר 1/2 כוס גריסים 3 כפות סרפד מיובש 3 כפות זעתר מיובש שמן זית כתית מעולה כורכום מלח פלפל שחור…
מתכון לסלט אטריות שעועית, קינואה וירקות מרכיבים המתאימה לכמות עבור שתי קערות גדולות (חלקו ב-2 אם זה יותר מדי): 1חב' אטריות שעועית (שערכן עיצובי ואוראלי בלבד :-) - מבושלת במים…
1 שקית (400 גרם) תחתיות ארטישוק (קפואות) – לבשל/לאדות במי מלח עד כמעט לריכוך (טיפה פחות). לחתוך לרבעים/רצועות עבות. במחבת: 2כפות שמן זית 2שיני שום (לטגן מעט) 1-2גמבה (רצועות…