מרק כתום עדין, טעים ובריא 8 – 10 מנות עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה רגע לפני המתכון, הערה מהשף: כפי שהגשנו בסדנת…
צלם: יורם אשהיים עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה מרכיבים לממרח פסטו אפונה 200 גרם אפונה צרור קטן בזיליקום 3 כפות שמן…
מרכיבים: 1 כוס בננה קפואה (לקלף ולשמור במקפיא) 1 כוס נוזל קוקוס או חלב שקדים ½ כפית אבקת כורכום 1 כף ג'ינג'ר קורט קינמון קורט פלפל שחור קורט אגוז מוסקט…
מצרכים: כוס חלב צמחי (שיבולת שועל/ שקדים/ קשיו – ללא סוכר או חומרים משמרים) רבע כוס זרעי צ'יה כפית אבקת מאצ'ה כף מייפל טבעי/ סילאן טבעי, ללא תוספת סוכר כפית…
מרכיבים: כוס קמח שקדים חצי כוס קמח טף חצי כפית סודה לשתייה חצי כפית קינמון חצי כפית הל 2 בננות מעוכות 1/3 כוס מייפל טבעי 1 כף שמן קוקוס …
שני קישואים בצל מטוגן קלות מוסיפים קישואים לבצל וטיגון נוסף חופן עלי נענע מקררים ראש שום מבושל ולטחון עם מלח פלפל ותודה לשחר על המתכון
מצרכים לקציצות: 1 כרישה קטנה 3 שיני שום 1 וחצי כפות של זרעי פשתן 400 גרם עדשים ירוקות 2 כפיות של עשבי תיבול (אורגנו/ עשבי פרובנס) 50 גרם אגוזי מלך…
5 פלפל קלוי בתנור מקולף טופו חבילה ראש שום מבושל מלח פלפל ופשוט ללטחון טועמים ומתקנים טעמים אם צריך תודה לשחר על המתכון
ממרח סלק צבעוני ומרהיב במראה ובטעם חבילה טופו משי (כמו למשל של רועי גרנט או של טופו קדיתא) שני סלקים מבושלים ראש שום מבושל להוציא מהקליפה מלח לפי הטעם לטחון…
להשרות לכמה שעות או ללילה כוס עדשים שחורות וכוס עדשים ירוקות. לחתוך לקוביות קטנות: 2 בצלים 3 גזרים כרישה 2 שורש פטרוזיליה לטגן ב-2-3 כפות שמן זית עד שהבצלים…