מתכון לסלט בריא וצבעוני שניתן להכינו כסלט חם או קר חומרים: 1 בצל סגול 1 קולורבי 1 סלק 3 גזרים 2 כוסות עדשים שחורות קטנות מבושלות חצי כוס גרעיני דלעת…
מתכון לסלט בריאות ירוק-כתום מרכיבים: 5 גבעולי סלרי קצוצים כוס פטרוזיליה קצוצה כוס עלי בייבי קצוצים 1תפוח ירוק גדול חתוך לקוביות/ סכין רחב במנדולינה 3 גזרים מגוררים/ סכין דק במנדולינה…
מתכון לנזיד עדשים טעים עם מספר תוספות בריאות במיוחד בשמן זית כתית מעולה מטגנים 2 בצלים יבשים לבנים. בערך במשקל 400 גרם. לאחר 5 דקות מתחילים להוסיף את הטעמים…
מתכון לקארי בריא ומיוחד מרכיבים: 1 בצל גדול - חתוך לרצועות דקות דלורית קטנה - מאודה מראש או אפויה שלמה כחצי שעה בחום של 200 מעלות (לא רכה מדי)…
מתכון לא סטנדרטי לסלט חם על בסיס בצל וערמונים מרכיבים: 1 ביצה 1 בצל יבש לבן גדול 1/2 צרור פטרוזיליה 5 ערמונים משקית 3 שיני שום ג'ינג'ר מגורר שמן זית…
מתכון לקציצות עדשים, כוסמת וירקות *כמות להמון קציצות (בערך 50) *לחמם תנור ל-180 מעלות סלק בינוני - חתוך לחתיכות בינוניות 2 גזרים בינוניים - חתוכים לפרוסות עבות 1 זוקיני בינוני…
מתכון לסלט אביבי טעים ובריא מרכיבים: רבע כרוב סגול קטן אבוקדו הס גדול ולא רך מדי 15-12 עגבניות שרי תמר כוס קינואה אדומה מבושלת ומקוררת (כ-3/4 כוס מים על חצי…
מתכון לקינוח פירות עם זרעי צ׳יאה: מרכיבים: 2 כוסות תפוחים מגוררים בפומפיה או במעבד מזון 1 אריזה פירות יער או דובדבנים מוקפאים 1 אריזה חמוציות מוקפאות 1/2 כוס ענבים אדומים…
מתכון לתבשיל אורז עם ירקות כתומים וקינמון, יוצא בטעם מתוק עדין וגורף מחמאות לרוב. מרכיבים: 1 כוס אורז (אני משתמש במתכון זה באורז עגול מלא). 2-3 גזרים דלעת בגודל כפול…
מתכון לחטיף מתוק-מלוח על בסיס חמאת בוטנים ואגוזים מרכיבים: 2 כוסות אגוזים (מלך ולוז) ושקדים 3/4 כוס קוקוס טחון קלוי מעט במחבת 4 כפות חמאת בוטנים טבעית 2 כפות סילאן…