בצל גדול חתוך לרצועות, מטוגן יחד עם 6 שיני שום. כשמתחילים להשחים להוסיף קוביות טופו, מלח, פלפל, כף שטוחה קצח, ולהקפיץ יחד. להוסיף 6 עגבניות רכות חתוכות וחצי שקית שעועית…
למתכון הבסיסי הזה, מתווספים שני עשבי מרפא נהדרים: סרפד ורגלת הגינה. אפשר להכין את התבשיל גם בלעדיהם, אבל עדיף כמובן שאיתם... מבשלים במים 1 כוס כוסמת. בינתיים, עד שהכוסמת …
מרכיבים: 1כוס כוסמת שמן זית כתית מעולה 1כוס אפונה ירוקה 1 כוס גזר גמדי 1 כף כורכום 1 כפית פלפל שחור 3 כפות סרפד מיובש מים מינרלים. מבשלים את הכוסמת…
רגלת הגינה הוא צמח המאכל העשיר ביותר באומגה 3. זרעי פשתן וצ׳יאה טחונים כמובן עשירים ממנה. מרכיבים: 2 ביצים 1 תפ״א בינוני מבושל מעוך למחית 1 בצל גדול קצוץ חופן…
כאן בהמשך מתכון לגרנולה עשירה מרובת מרכיבים. בקישור הבא ניתן למצוא גם מתכון פשוט להכנת גרנולה, בצורה שמאפשרת יותר שליטה על ההשפעות הבריאותיות של הגרנולה. מרכיבים לכמות גדולה - אפשר…
מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומים 1 כוס קוביות דלעת או גזר 1/2 כוס גריסים 3 כפות סרפד מיובש 3 כפות זעתר מיובש שמן זית כתית מעולה כורכום מלח פלפל שחור…
לנקות את הדלעות ולשים בשלמות במאדה (לזמן לא ארוך מידי). לקלוף "פסים" ולחצות את הדלעת. להוציא בכפית את "הבפנים". מילוי:- 2 בצלים מאודים במחבת. 2 כוס קינואה מבושלת. 1 כוס…
1 שקית (400 גרם) תחתיות ארטישוק (קפואות) – לבשל/לאדות במי מלח עד כמעט לריכוך (טיפה פחות). לחתוך לרבעים/רצועות עבות. במחבת: 2כפות שמן זית 2שיני שום (לטגן מעט) 1-2גמבה (רצועות…
מתכון מפתיע למרק מלון מנגו וגוג'י ברי: 2 כוסות מים מינרלים או חלב שקדים 1 כוס קוביות מנגו 1כוס קוביות מלון 1/2 כוס גוג'י ברי (למי שרגיש - חשוב לדעת…
מתכון בריאות ממטבחה של אסנת קפרא - חצילים, רימונים וטחינה לחצות את החציל ולחרוץ שתי וערב. לתבל בשמן זית ומלח. לאפות בתנור לחצי שעה בטמפרטורה של 190 מעלות. למעלה: רוטב…