בינוני

מרק כורכום ותפוח אדמה ירושלמי
מרכיבים לסיר המכיל 3 ליטר: 1 כוס עדשים כתומים 2 קישואים בינוניים בערך 300 גרם אותה כמות תפו״א ירושלמי 3 חופנים גדולים עלי תרד פרוסה בעובי 3 אצבעות כרוב ירוק…
לקריאה נוספת >>
תה ״אדום עולה״
שילובים בריאים לחליטה שעשויה לחזק את מערכת החיסון ולאזן לחץ דם טוב יותר: לכל כוס מים להוסיף: 5 ענבים סגולים חצויים לשניים 1 כף פרחי היביסקוס מיובשים 2 ס"מ ג'ינג'ר…
לקריאה נוספת >>
קיש מנגולד פטריות, קיש זוקיני צהוב עם “גבינות” טופו וקשיו
שימו לב שיש כאן שלוש אפשרויות לבצק ושתי אפשרויות למילוי. מבחני הטעימה של הבצקים העלו שכולם אחלה אבל הקוואקר היה המועדף על הרוב. :-) ההנחיות נראות ארוכות בגלל האפשרויות השונות…
לקריאה נוספת >>
מוס שוקולד מפתיע ובריא
את הרעיון למתכון שמעתי מסטודנטית. משם והלאה רעייתי ואני שיחקנו בחומרים ויצא טעים! המרכיבים: אבוקדו אבקת קקאו נא חלב סויה איכותי (ללא הנדסה גנטית, סוכר או תוספות לא רצויות) סירופ מייפל…
לקריאה נוספת >>
“פתיתים” מגריסים – שף בוקששתר
דרך ארוכה הם עברו, מלהיות תחליף לאורז בימי הצנע, דרך מאכל אהוב על כולנו ועד מאכל יוקרה במסעדות ניו יורק – אבל פתיתים הם בעצם פסטה מתועשת מקמח חיטה לבן…
לקריאה נוספת >>
פטריות ממולאות בבריאות
מרכיבים: כ-12 פטריות גדולות למילוי (או 24 בינוניות) מילוי: כ- 2 כוסות שקדים ללא קליפה 10-8  עגבניות מיובשות מרוככות במים רותחים 1 חב' ערמונים קלופים שליש כוס שמן זית איכותי 4  שיני…
לקריאה נוספת >>
פשטידה ללא קמחים
מרכיבים: 4 ביצים 1 קופסא קטנה גרגירי תירס 2 חופנים  תרד בייבי 2 עגבניות חתוכות לקוביות 2 גזרים פרוסים ומבושלים במים 1 תפוחי אדמה חתוך לצ'יפסים ומבושל במים 1  כוס…
לקריאה נוספת >>
אורז בסמטי ואורז בר בקארי
שלב ראשון: לבשל בנפרד אורז בסמטי מלא ואורז בר מבשלים כל סוג בנפרד כי זמן הבישול שונה. הכמויות הרצויות הן 2 כוסות מים על 1 כוס אורז מכל סוג. אורז…
לקריאה נוספת >>
חליטת משקה מחזקת לחורף
2 ליטר מים 10 ס"מ ג'ינג'ר טרי חתוך לפיסות צרור נאה של ענפי ועלי מורינגה (ראו הערה למטה) 2כפות זרעי גדילן מצוי (מחנויות טבע או צמחי מרפא) 2 תפוחי עץ…
לקריאה נוספת >>
ממרח חומוס סלק
את כל המרכיבים הבאים טוחנים במג'ימיקס: 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רכים מאוד 1 סלק מבושל קלוף טחינה (יותר בריא טחינה מלאה) הרבה מיץ לימון שום כתוש מלח בריא פלפל.…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז