כולם כבר יודעים עד כמה חשוב לנצח את הסנדרום המטאבולי בשביל בריאות המוח והלב, סוכרת, שומני הדם (טריגליצרידים), השמנה בטנית ועוד. רבים כבר יודעים שהבסיס לכך הוא קודם כל פעילות…
מובא כאן סרטון קצרצר הכולל יותר מ- 10 רעיונות בריאים וטעימים למה ניתן לאכול בשעות המאתגרות של אחר הצהריים. יש כאן רעיונות פשוטים וקלים, וגם כאלה יותר מורכבים ומיוחדים -…
ישנן גישות שונות לגבי מתי כדאי לאכול יותר או פחות במהלך היום, האם חשוב לאכול ארוחת בוקר, ומתי כדי לסיים לאכול בערב. אנו מכירים את אימרתו המפורסמת של הרמב״ם: "בבוקר…
כולם יודעים שחשוב לאכול מזונות עם סיבים תזונתיים, אבל פחות אנשים יודעים שיש סוגים שונים של סיבים תזונתיים. חלקם יכולים להיות מאוד טובים לאיזון ערכי הסוכר ולתרום יותר מאחרים לבריאות…
כבר שנים רבות אנו שומעים המלצות ומחקרים על תזונה ים תיכונית, והינה הופיעה לה במחקר גם ״תזונה ים תיכונית ירוקה״. ולא סתם הופיעה במחקר, ערכו מחקר מתוכנן היטב שערך השוואה…
זה אומנם נשמע מוזר בהתחלה, אבל מצטברות עדויות לכך שאכן יתכן והפחתה גדולה של מלח בתפריט, תביא בסופו של דבר לעלייה בערכי הסוכר בדם. אעמיד כאן את הדברים על דיוקם…
לאחרונה פורסם מחקר באחד מעיתוני הרפואה החשובים ביותר בעולם בו עשו השוואה בין אנשים עם עודף משקל שעשו דיאטה, לבין אחרים שעברו ניתוח לקיצור קיבה. עיקר ההתמקדות במחקר זה היתה…
לפסטה ״יצא שם״ של מזון משמין או כזה שמעלה מאוד את רמות הסוכר בדם. אבל האם ניתן להכין פסטה בריאה? האם ניתן להרכיב מנה מבוססת על פסטה שלא תקפיץ את…
הקפצת ירקות יכולה להיות דרך נהדרת להכין אוכל טעים ובריא. אולם רבים עושים כמה טעויות שהופכות את מזון הבריאות הזה למאכל עם נזק בריאותי משמעותי. אפילו בדוכני מזון שאמורים להבין…
תחליפי בשר של חברת ״ביונד-מיט״ וחברות נוספות הופכים לפופולריים יותר ויותר. מדובר כמובן באותם מוצרים מתקדמים פרי פיתוח של טכנולוגיית המזון, המיועדים בעיקר לאנשים שנמנעים מלאכול מוצרי מזון מהחי מסיבות…