מחקר חדש שפורסם מצביע על כך שאכילה מרובה של דגנים מלאים, ובעיקר שיבולת שועל, קשורה להפחתה של כ- 40 אחוז בסיכון לסרטן הכבד. מאמר בעברית על המחקר מקישור זה …
היה מאוד כיף ליזום ולהיות חלק מסדנת הבישול עם יעל מקונן דגו המדהימה! יעל הבריאה ממחלת קרוהן / קוליטיס על ידי חזרה לתזונה המסורתית מבית אימה מאתיופיה. מה שעזר ליעל…
התבקשתי להתייחס לסרטון הבא לגבי בריאות שמן הזית: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=mO24HZuxoJU[/embed] סרטון חשוב אך עשוי לבלבל. כל הנאמר בו אינו סותר את הדעה הרווחת שמבין כל השמנים, שמן זית מכבישה קרה כתית…
מזמין את מי שמעוניין/ת לכנס ״אוכלים בריא״ הראשון שייערך במודיעין. באירועי ״אוכלים בריא״ אני תמיד שמח לפגוש אנשים, ליהנות מדוכנים, להתעדכן, לטעום ועוד. הפעם אני אעביר הרצאה על בריאות המוח.…
הופתעתי לקבל לאחרונה את התמונה הבאה העושה השוואה בין בשר בקר לשעועית. מדהים לראות את כמות החלבונים הדומה, ואת ההבדל העצום במרכיבים תזונתיים חשובים יותר. לא פחות חשובה היא תשומת…
נושא המיקרוביום - פלורת החיידקים במערכת העיכול - זוכה לתשומת לב גוברת בשנים האחרונות לאור מחקרים רפואיים שמראים את חשיבות הנושא לא רק למערכת העיכול, אלא גם לאיזון בעיות אלרגיות,…
מה מילים על השריה מאת ״אבא גיל״: דגנים, קטניות אגוזים וזרעים- מומלץ להשרות. אנחנו מעוניינים לספוג יותר רכיבים חיוניים. השרייה משנה הרכב ומנטרלת חומרים בזרעים. בתהליך ההשריה פוחתת לדוגמה, החומצה…
גל סנדלר, סטודנטית שלי לנטורופתיה, משקיעה הרבה במתכונים בריאים וטעימים, אותם היא מצלמת ושולחת למי שרוצה. כמו כן, היא מספקת שירות ייעוץ לפרקטיקה במטבח, כך שמי שרוצה עזרה, טיפים, רעיונות למטבח בריא…
דובדבנים הם מהפירות היותר בריאים שנתן לנו הטבע. מומלצים מאוד לכולם! לעיתים צריך להתמודד עם בעיית שליפת החרצנים החוצה מהדובדבן, במקרים שרוצים לשלב את הדובדבנים בדייסה, תבשיל או כל דבר…
נמאס לאכול שוב ושוב את אותם מאכלים בריאים ו"רגילים"? רוצים קצת גיוון מ"עולם אחר"? בדף זה ניתן למצוא מתכונים מעט אחרים ממה שאנו מכירים כאן בארץ. זה מתוך האתר על "האיזורים…