מצורף מתכון להכנת קרקרים ממרכיבים בריאים תודות לאורלי היצירתית והמופלאה!
אומנם החימום הממושך בתנור עלול לעודד מעט תהליכי חימצון של שומנים, אבל יחסית לקרקרים – מדובר באופציה יחסית מאוד טובה.
בתמונה ניתן לראות (מקרוב מאוד) את התוצאה הסופית:
מרכיבים והסבר הכנה עבור קרקרים מחומרי גלם בריאים
כוס עדשים כתומות + חצי כוס זרעי פשתן, לערבב ולהשרות 6 שעות במים.
להוסיף 2 כפות צ’יה, 2 כפות טחינה גולמית, 2 כפות סילאן, 2 כפות (או פחות) מלח גס, כפית שום כתוש, כף זעתר.
לטחון הכל, להוסיף זרעים שונים, לשטח בתבנית משומנת לשכבה דקה.
להכניס לתנור שחומם מראש ל- 120 מעלות, למשך 40 דקות.
להוציא ולחרוץ פסים אורך ורוחב.
חזרה לתנור לעוד כשעה וחצי – שעתיים!
מתכון באדיבות אורלי ברנדס קליין.
״מהמטבח של אורלי״