לא כולם יודעים שברבים מהתבלינים שאנו קונים במרכולים, ישנן תוספות כמו קמח חיטה, שמן סויה ועוד.
על מנת לדעת שהתבלינים איכותיים, טעימים וללא תוספות לא רצויות, ניתן לעשות כמה דברים:
- לקנות מחנות תבלינים שאנו סומכים עליה / על בעליה.
- לקנות תבלינים שלמים ולטחון אותם בבית. הארומה, הטעם והבריאות יהיו בשיאם! זה נכון למשל לזרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור ועוד.
- לקנות תבלינים מחברות ששמו על דגלן את איכות התבלינים. לאחרונה קיבלתי המלצות חמות על ״התבלינים של איילת״. נשמח לקרוא כאן בתגובות למטה המלצות על עוד חברות איכותיות.
בריאות לרוב
אופיר