מדוע אני יוצא שוב עם קבוצה לסרדיניה?

כפעם בשנה, כשאין פחד ממגיפה עולמית, אני מארגן עם שותפים קבוצה לטיול מיוחד לסרדיניה. את המסע הראשון לשם ערכתי בשנת 2009 מטעם גוף תקשורת גדול, בשל פרסומו של האי כמוקד אריכות חיים מוביל בעולם. אולם מאחר ונראה לי שכבר למדתי מה שאפשר ללמוד מהמקום, אני תמיד תוהה בשביל מה אני ממשיך להוביל לשם סטודנטים, מטופלים, בוגרי סדנאות ועוד אנשים נפלאים שמתעניינים בבריאות ובאיכות חיים גבוהה.
גם השנה התלבטתי. חשבתי. ובסוף הבנתי. אני רוצה להמשיך לצאת לשם מאחר וזה מספק חוויית בריאות מגוונת, עמוקה ומהנה. מאריכי החיים הבריאים עדיין מהווים מקור השראה, אולם לא פחות חשובים מכך הם השהות והטיולים בטבע, האוכל, תרגולי הנשימה והקוגניציה מהם אנו נהנים. בסה״כ, חבורה של 20-25 אנשים שעוברת יחד חוויית בריאות במשך כשבעה ימים ביחד, זה דבר שלא מתאפשר לי להיות חלק ממנו במסגרת אחרת.

הפרטים החשובים

הטיול הקרוב ייצא בנובמבר 2022.
כאן בהמשך מתוארת התוכנית וגם כמה תמונות להמחשה.
פרטים לוגיסטיים והרשמה דרך העמוד אליו מגיעים מקישור זה.

מוזמנים ליצור איתי קשר ישיר עבור הדברים הבאים ([email protected]):

 

להלן תוכנית הטיול המיוחד לסרדיניה 2022

יום ראשון
הגעה לסרדיניה ומעבר אל העיירה נוראצ׳י Nurachi בחוף המערבי של האי, בסמוך ללגונות והבריכות הנושקות לים. אנו נתארח במקום למשך שני לילות כשמרבית הקבוצה תתארח במבנה העשוי מלבנים מיוחדות מהם בנויים מרבית בתי העיירה המסורתיים, ואחרים בבתי אירוח מקומיים הנמצאים במרחק הליכה קצר. חברי הקבוצה יגיעו כנראה בזמנים שונים, אולם בכל העת המארחים יקבלו את פנינו בשמחה. הראשונים אולי יספיקו לעשות סיבוב ראשון בעיירה המקומית או באגם הקרוב. בערב נאכל ארוחת המבוססת על מתכונים מקומיים ועל מרכיבים שגדלים במקום.

כניסה לבית מסורתי בסרדיניה

ביום השני, לאחר נסיעה קצרצרה, נגיע אל מפרץ סן מרקו שם נטייל לאורח החוף, לשון האדמה היוצאת אל הים, ומגדל התצפית שליד העיר העתיקה Tharros. נמצא את הזמן הנכון לפיקניק בטבע, ואם יאפשר הזמן ומזג האויר יתאים– נבקר בעוד חוף יפה בקרבת מקום. אחר הצהריים נחזור לבית האירוח שלנו, ומשם נצא למבנה עתיק, שהיווה חלק חשוב מפעימות הלב והקשרים של הקהילה המקומית. במקום ניפגש עם כמה מאנשי המקום ונלמד כיצד מכינים כמה מזונות מיוחדים מהים.
נישן באותם המקומות כמו בלילה הראשון.

חביות יין סרדיניה

ביום השלישי, שלא כבדרך כלל, נצא מוקדם לפני ארוחת הבוקר לנסיעה אל עבר רמת Giara שם נאכל בטבע את ארוחת הבוקר. ברמה מיוחדת זו נטייל בין עצי השעם המיוחדים ובריכות המים , ונקווה שגם הפעם נצליח לראות את סוסי הפרא שחיים באמת באופן טבעי וחופשי בתא שטח זה בלבד. בשעות הצהריים נרד מהרמה אל עבר הכפר Escolca בו נולד וגדל איבו פריזי שמארח אותנו. ננצל את ההזדמנות להכיר כמה מאנשי המקום, ללמוד כיצד מכינים את הלחם המקומי המיוחד, נאכל יחד עם משפחתו של איבו ועוד הפתעות. לקראת ערב נצא לנסיעה של כשעתיים אל ההרים הפראיים ובמרכזם העיירה Seulo שבמרכז חקר אריכות החיים.

סוס פרא בסרדיניה

הכנת לחם מסורתי בסרדיניה

היום הרביעי
ביום זה נתחיל לחוות ולהכיר מקרוב את אורח החיים של רועי הצאן המשפיעים על כל חיי המשפחות והקהילה המקומית. נלך עמם בהרים, נראה כיצד הם מכינים גבינות, ונאכל אותם בשטח. אחר הצהריים נבקר בעיירה אליה מגיעים מדענים מכל העולם על מנת לנסות ללמוד את סודות אריכות חייהם. נישאר לישון לילה שני באותו מקום.

בקטת רועים סרדיניה

היום החמישי
גם היום נשלב בין הטבע, האוכל, העיירה ואנשי המקום. בסביבות הצהריים נצא בנסיעה צפונה אל מלון צנוע, מבודד ומקסים במעלה הר גבוה מעל העיירה Oliena. נעצור בדרך על מנת לראות ולשמוע על התרבות הנוראגית העתיקה. יתכנו הפתעות נוספות.

הכנת גבינות בסרדיניה

מלון הרים בסרדיניה

 

היום השישי
נעלה ברגל מהמלון אל פסגת ההר הגבוה ונהנה מנוף פנורמי מדהים. בדרך למעלה נצא מתא השטח המיוער ונעבור אל תא השטח הפתוח המתאפיין בצמחייה נמוכה ושונה. במהלך היום נטייל ונבלה בין ההרים, רועי הצאן וחוויות נוספות. נישן לילה שני באותו מקום.

נוף הר גבוה בסרדיניה

מעין בסרדיניה

היום האחרון
ביום זה יש לנו כמה אפשרויות מהן נוכל לבחור. החל מטיול נוסף או פעילויות באיזור ההרים, דרך ביקור בשוק ו/או בעיר Olbia, ועד טיול בחוף הים.

ציורי קיר בסרדיניה

 

 

 

 

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז