תזונה לאריכות חיים – צום לסירוגין מאת חוקר חשוב

פרופסור וולטר לונגו נמנה על אחד החוקרים החשובים והמשפיעים בעולם התזונה בשנים האחרונות.

זכיתי לפגוש אותו בכנס על אריכות חיים שנערך לאחרונה במכון ויצמן. ביקורו בארץ, ואולי צאת ספרו החדש, הביעו לחשיפה ראשונית של גישתו בתקשורת בארץ כמו למשל במאמר זה.

מעניין לקרוא על המלצותיו על צום לסירוגין כמה ימים בשבוע וכמה פעמים בשנה. מעניין לקרוא על גישתו השונה לאנשים עד גיל 60, ולאחר גיל זה. ועוד מעודד לשמוע שגם הוא מבין את הנזק הפוטנציאלי שעלול להיות לעודף חלבון. בנוסף, עיקרון ״תאכל מה שסבא וסבתא שלך אכלו״ גם הוא מרענן מזוית המחשבה שהוא מביא.

ועל כל אלה, ממש מתבקש לסיים בברכת אריכות חיים בריאה וצום קל…

אופיר פוגל, נטורופת

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז