נושא המיקרוביום – פלורת החיידקים במערכת העיכול – זוכה לתשומת לב גוברת בשנים האחרונות לאור מחקרים רפואיים שמראים את חשיבות הנושא לא רק למערכת העיכול, אלא גם לאיזון בעיות אלרגיות, חיזוק מערכת החיסון ולאחרונה אפילו לירידה במשקל, סוכרת ומצבי רוח!
אחת הדרכים המומלצות ביותר לשמור על החיידקים הטובים שלנו, היא לאכול את החיידקים הטובים עצמם, או לדאוג לאכול ״את האוכל שלהם״.
מצורף קישור למאמר קצרצר על הנושא, ובעיקר להסבר פשוט כיצד להכין בבית קפיר שזה משקה פרוביוטי משובח
מטא אנליזה מ 2021 מראה כי שתיית משקה קפיר מצליחה לשפר ערכי סוכר ואינסולין בצום, אבל לא לשפר המוגלובין מסוכרר (ממוצע ערכי הסוכר בשלושה החודשים האחרונים).
מומלץ
אופיר פוגל, נטורופת