על תמרים – פרופסור אבירם

בשבוע האחרון פנו אלי רבים עם שאלה לגבי סרטון של פרופ׳ מיכאל אבירם על סגולות התמרים לבריאות. הסרטון הופץ לאחרונה ביעילות רבה בפייסבוק. קישור אליו בתחתית הפוסט.

מדובר בסרטון שיצא לפני שמונה שנים.
אני מסכים עם מרבית הנחות היסוד שמציג הפרופסור.
הוא אומר בסרטון שהאנשים לא חוו עלייה משמעותית במשקל (האם עלייה קטנה זה טוב?!)
מעודד לשמוע שהוא מספר שהיתה ירידה בשומני הדם, ללא עלייה בסוכר ובכולסטרול.
אין זה מפתיע שבתמרים יש נוגדי חמצון. יש אותם בכל פרי וירק.

ולבסוף, חשוב לי לציין שלמיטב זכרוני, מדובר במחקר שנעשה על עשרה אנשים בריאים… לא מחקר חזק במיוחד.

השורה התחתונה שלי, אם רוצים מתוק – הכי טוב לאכול פירות שלמים ומלאים. אם זה לא מתאים, פירות יבשים כמו תמרים יהיו בסדר. מכל מקום כל אלה טובים יותר מהמתקה נוזלית, או כמובן מכל אוכל מתועש אחר.

בריאות לרוב,
אופיר פוגל, נטורופת

 

עדכון:

בעניין הסרטון של התמרים, קיבלתי לאחרונה תגובה שאין לי יכולת לאמתה במלואה, אבל שווה חשיבה.
השורה התחתונה לא השתנתה – תמרים זה מזון טבעי וראשוני – ולכן בריא. התמרים כן מעלים את רמות הסוכר בדם, ועל כן על סכרתיים ואנשים עם שומני דם ו/או השמנה ביטנית לאוכלם במתינות. יחד עם זה, תמרים תמיד יהיה טובים יותר, גם מבחינת הסוכר, מאכילת מאפים, לחם (גם מלא), פריכיות ושאר מאפים או מתוקים מתועשים.הינה ההתייחסות שקיבלתי:

פורסם לראשונה בשנת 2009 ומאז הוא גורם נזק אדיר לאנשים רבים!!
לחדד את המסר:
א. החוקר המופיע בסרטון קיבל מימון מחברת הדיקלאים (מגדלי תמרים) כדי לבצע את המחקר הזה.
ב. עד היום אין מאמר מדעי אמיתי, שמאשר את הנטען בסרטון, אלא רק דיווח על "פיילוט" (כלומר, צעד ראשון במחקר) שמאז פירסומו בשנת 2009, לא פורסם מאמר מדעי מלא שהמדען היה צריך לפרסם כשנה אחרי הדיווח על "הפיילוט".
ג. בסוף הדיווח על הפיילוט כתוב: "המחקר מומן ע"י חברת הדקלאים (מגדלי תמרים)".
ד. פירסום פיילוט מחקרי, בלי לפרסם מאמר מחקרי מלא, הינו תרגיל ידוע של מדענים שרוצים לגייס כספים למעבדות שלהם.
ה. מצוייה בידי תגובה כתובה של המדען הזה שבה הוא מתנער מכל המלצה לאכול כמויות כאלו של תמרים.
ו. מדבריו ניתן להסיק שחברת הדיקלאים עושה שימוש בסרטון הזה בלי גבול ואין לו שליטה על זה.
ז. אנו שוקלים תביעה ייצוגית נגד חברת הדיקלאים ו/או המדען אם הם ימשיכו להפיץ את הסרטון הזה ואם לא תפורסם התנצלות גורפת.
לידיעה:
1. תמרים מכילים כ- 60 אחוז סוכר פשוט והם משבשים רמת סוכר בדם אצל כל אדם !!!
2. על פי טבלאות משרד החקלאות האמריקאי ה- USDA, כל תמר בינוני מכיל כ- 3 כפיות סוכר !!!
3. אכילת תמר או שניים ליום יכולה להיות בסדר לאנשים בריאים, אבל מסוכנת לחולי סוכרת או טרום סוכרת !!!
4. אל תהיו שותפים להגברת הפירסום של מידע שגורם נזק אדיר לציבור!!! אל תמשיכו להפיץ את הסרטון הזה!!!
5. אם קיבלתם אותו, נא מחקו אותו מייד ובקשו מאלה ששלחו לכם, או מאלה שקיבלו אותו מכם, למחוק אותו ולא להפיץ הלאה!!!
© פרופ' חיים גמליאל
אפריל 27/8, 2018"


מאחל בריאות ואושר
אופיר פוגל
נטורופת

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז