פיטוסטרולים הינם חומרים תזונתיים טבעיים שאכילתם עוזרת לאזן רמות כולסטרול בדם.
מצורפות כאן שתי רשימות שונות של מזונות עשירים בחומרים בריאים אלה.
רשימה ראשונה מתוך מאמר בנושא שפורסמה באתר ויינט.
כמות הפיטוסטרול במ"ג ב100- גרם מזון לפי סדר יורד:
שמן תירס: .968 טחינה גולמית משומשום מלא: .714 זרעוני חמנייה (גרעינים שחורים.322 :( זרעוני דלעת (גרעינים לבנים.265 :( פיסטוקים: .297 צנובר: .236 שמן זית: .221 זרעוני פשתן טחונים: .214 שקדים עם הקליפה: .208 אגוזי מלך: .206 שמן בוטנים: .206 חמאת קקאו: .201 נבט חיטה: .197 קשיו: .158 אגוזי פקאן: .157 אגוזי ברזיל: .131 פירות וירקות: בין 5 ל50- מ"ג. ככל שדגנים מלאים יותר, הם מכילים יותר פיטוסטרולים: פרוסת לחם מלא מכילה כ33- מ"ג פיטוסטרול.
(באנגלית) רשימה שנייה מתוך אתר אחר
