ד״ר גיל יוסף שחר מפרט על כלי אחסון יחסית חדשים, שיכולים להאריך מאוד את זמן הטריות והאכסון של מזונות שונים.
ויותר מכך, לשמור טוב יותר על ריכוז הנוטרינטים החיוניי (ויטמינים, נוגדי חמצון ועוד).
הוא ממליץ בעיקר על כלי אחסון מזכוכית, הניתנים לסגירה על ידי מכסה ואקום.
http://www.rambam-medicine.org.il/category/best-kitchenware
בריאות
אופיר פוגל, נטורופת
