השפעת תזונה עשירה בחלבון על המשקל ועל הבריאות

מחקר נוסף מצביע על הסכנות הפוטנציאליות של תזונה הכוללת יותר מדי חלבונים.

מטרתו של המחקר היתה לבדוק את ההשפעה ארוכת הטווח של תזונה עשירה בחלבון, אצל תושבי הים התיכון הנמצאים בסיכון למחלות כלי דם ולב.

התוצאות הראו שכיוון תזונתי זה הביא לעלייה במשקל האנשים ובשיעורי מוות גבוהים יותר. התוצאות היו מובהקות (רעות) יותר לגבי חלבון ממקורות בעלי חיים.

ניתן לקרוא בקישור הבא גם מאמר המציג את החששות שבשימוש בתוספי חלבון לספורטאים.

ספר שלם תחת הכותרת ״מיתוס החלבון״ נכתב על ידי רופא וסקירה שלו, כמו גם מאמרים ותגובות, ניתן לקרוא בקישור הזה.

ספר ישן יותר, שנכתב על ידי רופא אחר, מציג אף הוא את החששות. בקישור הבא מאמר הסוקר את הספר תחת השאלה ״האם עודף חלבון מזיק?״

 

בריאות,

אופר פוגל, נטורופת

 

 

 

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז