מרבית האנשים יודעים שלזרעי פשתן יתרונות בריאותיים רבים. מעטים יודעים שישנם גם חסרונות לאכילת זרעי פשתן, עבור אנשים במצבים בריאותיים מסויימים. יש כאלה שאף חוששים לעלות במשקל אם יוסיפו זרעי פשתן לתפריט היומי. אביא כאן תמצית של סקירת מחקרים שבדקה את הקשר בין פשתן למשקל. בנוסף, בתחתית הפוסט הקצר, מידע לגבי איך נכון לצרוך פשתן, ומה הם שאר היתרונות והחסרונות שבאכילת פשתן.
האם אכילת זרעי פשתן עלולה לגרום להשמנה?
החשש שהוספת זרעי פשתן לתפריט תגרום להשמנה ברור מאחר וזרעים אלה מכילים בעיקר שומן. השומן אומנם בריא, אבל עדיין – מדובר על תוספת קלוריות לא שולית. העניין הוא שכנראה שבזכות תכולת הסיבים הרבה שבזרעי הפשתן, והיכולת שלהם לספוח הרבה נוזלים, ההשפעה על המשקל דווקא רצויה. בסקירת מחקרים המתומצתת בסרטון הבא, נראה כי במרבית המחקרים שבדקו את השפעת הפשתן על המשקל, התוצאות מראות כי הוספת הזרעים לתפריט היומיומי הביאה לירידה של 2-9 ק״ג במחקרים שנמשכו מספר חודשים.
בסרטון ניתן להתרשם מהפרטים, כמו גם מהמגבלות של חלק מהמחקרים. המציג את הסרטון הוא הרופא ד״ר מיכאל גרגר.
אפשר להציג ״כתוביות״, ואז לבחור את השפה העברית כשפת תרגום.
כפי שרשום בפתיח, לשילוב זרעי פשתן בתפריט ישנם יתרונות רבים נוספים. לצד אלה, ישנם כמה מצבים רפואיים בהם הזרעים הללו אינם מתאימים. להרחבה, ניתן ללחוץ על הקישור הבא.
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת