האי בו שוכחים למות

שלום,

בסוף השבוע האחרון פורסמה ב”הארץ” כתבה מרתקת שתורגמה מה”ניו-יורק מגזין”.

מסופר בו סיפורו של אי ביוון בו אנשים חיים הרבה שנים טובות ואיכותיות.
אהבתי מאוד את הדגש המועט שהושם על גנים כמו גם על אוכל. ולעומת זאת, דגש רב על קצב החיים, אופי, תמיכה חברתית וכדומה.

את אחד משני החוקרים הבולטים של המקום – ד”ר ג’יאני פס – פגשנו בטיול “מיטיבי חיים לסרדיניה” שנערך בסוכות .
לאחר הכתבה שלחתי לד”ר פס מספר שאלות מקצועיות, ואני מקווה שהוא ימשיך לענות לי כפי שעשה עד כה.

לחצו על שורה זו על מנת להגיע לכתבה בעברית .

בברכת “אצ’נטאנוס” לכולם,
(ברכת השלום הסרדינית שפירושה “שתזכה לגיל מאה”).

אופיר פוגל
נטורופת

shalev

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז