בטטה סגולה ברשתות הגדולות!

בשעה טובה אפשר להשיג את אחד המזונות הבריאים בעולם גם ברשתות המזון הגדולות
בטטה סגולה ״נצפתה״ כבר בכמה סניפים של הרשת “שופרסל” וככל הנראה ניתן להשיגה גם ברשתות אחרות.

למה זה כדאי?

לבטטה הסגולה מגוון יתרנות בריאותים. ראשית – בטטה סגולה היתה פריט המזון נפוץ ודומיננטי ביותר בקרב האנשים שהובילו את הבריאות בעולם במשך עשרות שנים – אנשי האי אוקינאווה ביפן.

שנית, מבחינת הרכב הנוטריאנטים, בטטה סגולה היא סוג של שילוב נדיר בין בטטה כתומה רגילה (המכילה יסיבים מסיסים במים, בטא קרוטן ועוד נוגדי חמצון), יחד עם איכות של מזונות סגולים כמו פירות יער כהים (כמויות אדירות של נוגדי חמצון).

שלישית, לבטטה הסגולה אינדקס גליקמי נמוך יותר מבטטה רגילה (ובטח מתפוח אדמה).
בנוסף לכל אלו, הבטטה הסגולה טעימה מאד וניתן לשלבה בקלות במטבח הביתי.

בטטה סגולה בישראל

 

אם תרצו להעמיק את הידע על בטטות, על אינדקס גליקמי, על מגוון מזונות ומצבים בריאותים, אני מזמין אתכם להצטרף לקורס הדיגטלי אשר יהפוך את הידע שלכם לעמוק ונרחב ואת הבריאות שלכם מ”טובה” ל”מצויינת”.

בריאות
אופיר פוגל, נטורופת

shalev

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז