אוהבים פטריות? עוד כמה סיבות טובות לאכול אותן

פטריות הן מזון בריא וטבעי המומלץ לכל אדם, פרט למצבים מאוד מיוחדים. הן תורמות לאיזון רמות הסוכר, חיזוק מערכת החיסון, שיפור היכולת של הגוף להתמודד עם תאים סרטניים, וחלק מהפטריות תורמות גם לאיזון לחץ דם ועוד.
בסרטון הקצר הבא (אפשרות להגדרת כתוביות בעברית), מציג ד״ר גרגר עוד כמה סיבות טובות לאכול פטריות:
1. אכילת פטריות מגבירה ייצור IgA שהוא נוגדן קריטי למערכת החיסון במערכת העיכול וברקמות נוספות.
2. למרות שפטריות תורמות לחיזוק מערכת החיסון, הן אינן מעלות סיכון לבעיות אוטואימוניות, וגם לא לדלקות
השפעות אלה נצפו גם לאחר אכילת פטריות לבנות ״רגילות״ ונשארה כשבוע לאחר סיום אכילתן.

 

 

בתאבון ולבריאות

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז