פטריות או לא להיות!
אנו יודעים שכמעט כל מי שאינו אלרגי לפטריות, צפוי לשפר את בריאותו מאכילה נכונה של פטריות. בין השאר בשל איכות החלבון, האינדקס הגליקמי הנמוך ומרכיבים מחזקי מערכת חיסון.
מחקר בנושא פטריות וקדם דמנציה
מחקר מאוד מעודד בדק את הקשר בין אכילת פטריות לבין הסיכון לסבול מבעיות קוגינטיביות המוגדרות ברפואה ״קדם דמנציה״.
במחקר עקבו אחר 660 אנשים מעל גיל 60 במשך מספר שנים, ממנו עולות התוצאות הבאות:
יחסית לאלה שאכלו פטריות פחות מפעם בשבוע, אלה שאכלו 2 או יותר מנות של פטריות בשבוע נהנו מירידה של 57% בסיכון לסבול מ״קדם דמנציה״ (MCI).
התוצאות נשארו מובהקות גם לאחר ניטרול גורמים משמעותיים כמו מין, גיל, השכלה, עישון, פעילות גופנית, פעילות חברתית, אלכוהול, לחץ דם, סוכרת, מחלות לב, שבץ.
המחקר נעשה על ידי חוקרים מהאוניברסיטה הלאומית של סינגפור, בשיתוף דיאטניות מבתי חולים.
מספר מחקרים אחרים מציעים כי לפטריה בשם ״היריסיום״ (רעמת האריה) התועלות המחקרית הטובה ביותר בתחום בריאות המוח. יחד עם זה, להבנתי, פטריות המביאות תועלת רבה לבריאות ונחקרו לעומק כמו מיטאקה ושיטאקה – צפויות להיות מעולות לא פחות.
עדכונים וגישות נוספת לגבי הקשר בים פטריות לבריאות המוח
עדכון 2024: יתכן ואחת הסיבות לכך שאכילת פטריות תורמת לבריאות המוח, קשורה בכך שהן מכילות חומצת אמינו בשם ארגותיונין.
עדכון 2025: רופא סוקר את המחקרים לגבי השפעת פטריה בשם רעמת האריה לבריאות המוח. הנתונים אינם חד משמעיים… ניתן לצפות כאן בסרטון וידיאו קצר בנושא.
עדכון נוסף משנת 2025 – פטרית רעמת האריה ובריאות המוח
ד״ר אנדרו וייל, רופא קונבנציונלי שהתוודא לנפלאות הרפואה הטבעית עוד בשנות ה – 70 המוקדמות, כמעט ״מעריץ״ פטריות.
בקישור הבא, הוא ממלית במיוחד על פטריית רעמת האריה לבריאות המוח, ונותן גם כמה טיפים קולינרים רלוונטים. יש לגלול מעט למטה בפוסט.
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת