בטא גלוקן הינו מרכיב טבעי הנמצא במספר מזונות, ובאופן נגיש ופשוט מאוד בשמרי בירה.
בסרטון הקצר הבא מסביר ד״ר גרגר כיצד הוספה של כמות מועטה מאוד של שמרי בירה איכותיים לתפריט של ילדים, חיזקה אצלם את מערכת החיסון והתחושה הכללית. מחקר בולט המוצג בסרטון מראה כי הוספת שמינית כפית של שמרי בירה איכותיים לתפריט של ילדים הפחיתה בחצי את שכיחותם של ״מחלות ילדות נפוצות״, וקיצרה את משך המחלה מ-9 ימים, ל- 3 ימים בממוצע בלבד.
הפחתת שכיחות מחלות חורף נפוצות, כמו גם קיצור ימי המחלה כל כך חשובים לנו בתקופת הקורונה, אבל ממש לא רק בתקופה זו.
מומלץ לצפות בסרטון הקצר הבא. ניתן להגדיר כתוביות בעברית.
כאן ניתן לקרוא עוד על שמרי בירה וכיצד ניתן לשלבם בתפריט.
בריאות,
אופיר פוגל, נטורופת