מתכון לירקות בתנור, בעיקר ירקות שורש, ברוטב טחינה ירוקה מרכיבים: *ל-5-6 מנות סלק גדול תפוח אדמה גדול 2 בטטות בינוניות 2 שורש שומר 2 ראשי שום 2 בצל סגול 1…
מתכון לפודינג טפיוקה עם פירות מרכיבים: חצי כוס "פניני" טפיוקה קטנות 400 מ"ל נוזל קוקוס (אני הכנתי עם המופחת שומן) 2 כוסות חלב אורז-שקדים חברת ״ויטריז״ (או חלב סויה, או…
מתכון לפנקייק קוואקר - שיבולת שועל *כמות לכ-10 פנקייקים בינוניים 1 כוס קוואקר דק (בתמונה ללא גלוטן) 1 שקית אבקת אפייה (ללא אלומיניום) 1 בננה 1 כוס חלב אורז-שקדים 2…
מתכון לסלט קינואה שחורה עם כרובית, כרוב ופיטאיה סגולה מרכיבים: רבע כרוב קטן - חתוך לחתיכות גדולות כרובית קטנה - מפורקת לפרחים ומעט מהגזע חצי חבילה כוסברה אורגנית כוס קינואה…
מתכון לעוגת פרג מופלאה בציפוי שוקולד-קרם קוקוס. לא מדובר בעוגה שכולה ממרכיבים בריאים במאה אחוז, אבל בהחלט איזון טוב בין טעם מפנק לבין מרכיבים בריאים ככל הניתן. *לתבנית מאורכת או…
מתכון לאורז מיוחד, הדורש הכנה מראש של ציר ברוקולי, ושימוש מושכל ברוטב על בסיס חצילים... הכנת ציר ברוקולי מבשלים ברוקולי במים מינרלים כ- 25 דקות. המבשלים ברוקולי מוקפא, יסתפקו…
מתכון בריא לעלי מנגולד ממולאים באורז ודלעת מרכיבים: כ-3 חב' מנגולד (כ-30 עלים) גזעי עלי המנגולד (אם הם לא סיביים מדי) - חתוכים לאורך ולרוחב לחתיכות קטנות. 1 כוס אורז…
מתכון לתבשיל הכולל רק בריאות, ובעיקר דלורית, דלעת וחומוס עם עגבניות מרכיבים: 6-7 שיני שום 3 עגבניות רכות חלוטות וקלופות, חתוכות לקוביות 1 כוס דלעת מגוררת בפומפיה דלורית בינונית…
מוזמנים ליהנות כאן בהמשך ממתכון לממרח סלק חריף באדיבות מלכה גורן לוי, שנותנת את הקרדיט לאחותה שושנה. מרכיבים: 1/2 פלפל חריף אדום 1 סלק מבושל 1 תפוח אדמה מבושל…
עוגת "גבינה" ללא גבינה, על בסיס קשיו, עם תפוחים-אוכמניות כמות לשתי תבניות אינגליש קייק שיתחסלו לפני שתסיימו לקרוא את המתכון :-) מרכיבים: 1 כוס שקדים טחונים 1 כוס קוואקר 4…