מתכון לדייסת בוקר שופעת זרעים מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״ מאת הגסטרואנתרולוג ד״ר בולסוויץ. וכך הוא מציג את המתכון בספר שלו: ״דייסת הבוקר שופעת הזרעים מלאה בזרעי צ'יה והמפ עשירים…
טורטיות כוסמת כבר מוכרות לאנשים רבים, ומי שלא מתחבר ממש לכוסמת - ניתן לראות כאן למטה גרסה מוצלחת על בסיס קינואה. לאחרונה הופתעתי ושמחתי לטעום ולקבל מתכון לטורטיות טעימות ואף…
מתכון בריאות להכנת פשטידות אישיות מפטריות ומבצל. מרכיבים: 1 בצל סגול בינוני חתוך לרצועות דקות כ-15 פטריות יער קטנות (פורטבלו. לא קטנטנות) טריות מאוד חתוכות דק. 1 חב' טופו 2…
מתכון לאורז וחומוס עם רוטב ויניגרט בלסמי מאת ד״ר מארק היימן מתוך הספר החשוב ״לא לסוכרת״. המחבר מכנה את המתכון הזה ״סלט״, אבל לי זה נראה יותר כמו תבשיל... מספר…
לקינוח הזה קוראים זוג הנוירולוגים שפרסמו אותו ״פריכוני אוכמניות״. מדובר בעוד מתכון בריא למוח מהספר ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ המומלץ. וכך הם מתארים את המתכון: ״אכלו קינוח מהנה זה ללא רגשות…
הכנת סושי טעים יכולה להיות משימה פשוטה וקלה עד מאוד. לא חייבים לגלגל, לא חייבים ציוד מיוחד, מתאים גם לילדים בכל גיל... זו יכולה להיות ארוחת צהריים או ערב משפחתית…
מתכון להכנת קישואים ממולאים בטמפה איכותי. מצרכים: 6 קישואים עגולים ממולאים ½ חבילת טמפה מגורדת 1 בצל מגורד 3 שיני שום לקרם טופו 450 גרם טופו ½ כוס…
מתכון לסלט אוכמניות עם דגנים שונים, מתוך הספר ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ מאת זוג הנוירולוגים ד״ר עאיישה וד״ר דין שרזאי. המתכון המקורי מתבסס על חיטת קמוט. גרסה המותאמת לקהל הישראלי יכולה…
הסבר הכנה לחביתה מרשימה על בסיס קמח חומוס וקמח עדשים מרכיבים: 2 כפות גדושות קמח חומוס 2 כפות גדושות קמח עדשים מעט מלח בריא לפי הטעם רבע כפית אבקת אפייה…
מתכון למרק ירקות גינה עם שעועית מנומרת מתוך הספר המומלץ ״לא לסוכרת״ של ד״ר מארק היימן מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 10 דקות I זמן בישול: 30 דקות 2 כפות שמן…