מתכון בסיסי להכנת משחת קארי בבית, יחד עם מספר וריאציות: ירוק, צהוב, אדום, חום (מאסאמאן) *כמות לצנצנת של 150 גר' בערך (כדי להכין טעמים שונים, כדאי להכין כפול 4. אפשר…
למתכון הזה קוראת יערה ״פאי מלקטות״ = הגירסה הטבעונית של פאי רועים :-) מרכיבים: חלק תחתון: בצל גדול 7 שיני שום כתושות 8 פטריות פורטבלו גדולות פרוסות דק 3 גבעולי…
מתכון לנזיד חומוסים וירקות מרכיבים: 1 שקית חומוסים מוקפאים 1/4 קילו דלעת 3 תחתיות ארטישוק מוקפאות 3 מדליוני תרד מוקפא 1 בצל לבן גדול 1/2 פלפל צ'ילי חריף ירוק שמן…
מתכון להכנת תבשיל דאל חזק עם עגבניות וקוקוס מרכיבים: מעט שמן קוקוס בצל גדול חתוך לרבעים ולרצועות דקות מהם 9-8 שיני שום כתושות כף גדושה ג'ינג'ר מגורר דק 3 כוסות…
מתכון לממרח סויה (מבוסס על אוקרה), עגבניות מיובשות ושקדים אוקרה היא ״תוצר הלוואי״ בתהליך הכנת חלב הסויה. מרכיבים: 2 כוסות אוקרה (למרקם דומה לשל חומוס - לאדות את פולי הסויה…
מתכון להכנת חטיף בטטה וערמונים פשוט ומתוק חותכים לטבעות בטטה גדולה מוסיפים לסיר שטוח מעט מים מינרלים וערמונים משקית (ערמונים בשקית ואקום). מבשלים כ- 20 דקות עד לריכוך הבטטות. טעים…
מתכון לקציצות עדשים טעימות עם רוטב עגבניות - נענע - לימונית מרכיבים והכנה של קציצות עדשים עם קישואים וגזר 1 בצל בינוני חתוך ל-8 2 קישואים חתוכים לפרוסות עבות 2…
מתכון להכנת קציצות על בסיס אוקרה (תוצר ה״לוואי״ מהכנת חלב סויה) יחד עם בטטה וג'ינג'ר מרכיבים: 6 שיני שום 1 בטטה בינונית חתוכה לחתיכות גדולות 1 בצל סגול גדול חתוך…
הסבר פשוט להכנת משקה סויה בבית מרכיבים: 3 כוסות (של 250 מ"ל) פולי סויה אחרי השריה של 8 ש' או יותר (בערך 200 גר' לפני השריה). 2.5 ליטר מים. 2…
יערה קוראת למתכון הזה: עוגיות מרציפן וואו! וכדורי מרציפן שיואו! וזה אומר כנראה הרבה על התוצאה... שווה! מרכיבים: כמות: 45-40 כדורים/עוגיות 3 כוסות אגוזים: שקדים (קלופים), מלך, ברזיל, פקאן, פיסטוקים…