על חשיבות נוגדי החמצון בשמירה על בראיות העין מחקר חושף את היעילות של אכילת מזונות עשירים בלוטאין וזקסאנטין למניעת ניוון רשתית תלוי גיל. מחקרים קודמים הראו גם יעילות במניעת הסיכון…
סקירת מחקרים נרחבת בדקה את הקשר בין צריכת תה לבין לחץ דם. נמצא כי צריכה קבועה של תה, ובעיקר תה ירוק, הורידה את ערכי לחץ הדם. המחקר אומנם גדול, מרשים…
נבטי ברוקולי ונזקי זיהום אויר נבטי ברוקולי מהווים מקור עשיר ומרוכז של נוגדי חמצון רבים, מהמקורות המרוכזים ביותר המוכרים לנו כיום. נוגדי חמצון הכרחים לשמירה על בריאות תקינה. בעיקר בסביבה…
הוא מהפירות הנפוצים בסביבתנו, אך המידע המחקרי עליו יחסית מצומצם, כמו גם השימושים הקולינריים בו. הסברס עשיר במגנזיום, סלניום, נוגדי חמצון, ויטמין C ועוד ד"ר גיל יוסף שחר, אותו אני…
רבים שומעים אותי מדבר לאחרונה על תועלתן של הבטטות הסגולות, אך גם לתפוחי האדמה הסגולים מעלות בריאותיות שנראות מבטיחות. במאמר זה שהועבר אלי מפורטים כמה מהיתרונות שנתגלו למדע לאחרונה, כמו גם…
מצורפת כאן למטה פסקה קצרה מתוך הספר של ד״ר מיכאל גרגר (״איך לא למות״). ד״ר גרגר מספר על כמות המלטונין הרבה שיש בפירות יער כהים, ובעיקר בגוג׳י ברי. בנוסף, יש…
אסאי הינו פרי בריא וטוב, מלא בנוגדי חמצון חשובים. בסרטון הקצר הבא, סוקר ד״ר גרגר את השפעתו של הפרי על מצבי בריאות שונים, תוך כדאי קריאה ביקורתית של המחקרים, ותוך…
בשנים האחרונות שותפים את שווקי האיכרים ירקות במגוון צבעים, מאמר חביב מתאר כמה מחקרים שנעשו על היכולות הבריאותיות המעולות של תפוחי אדמה סגולים.. כבר כתבתי כאן בעבר על האפשרות שדווקא…