רכיבים:
בצל גדול, כמה עלי מרווה, 6 קישואים בינוניים, מיץ לימון, פטרוזיליה
הכנה:
לאדות בצל בווק (כדאי טפלון) וכשמתחיל להצלות- להוסיף מעט שמן זית. לטגן עד השחמה קלה.
להוסיף קוביות קישואים, כמה עלי מרווה, גרידת לימון לימון אחד, מלח ופלפל ולאדות יחד עד שהקישוא מתרכך.
להוסיף 3 כפות מיץ לימון, לצנן.
לרסק במעבד מזון עם צרור פטרוזיליה/ כוסברה
בעיני הוא ממרח נפלא…
נורית שניר