אצות נורי פריכות

דרך יחסית פשוטה להכנת ״חטיף״ ריבועי אצת נורי פריכים. אצות הן ״הירקות של הים״. מאוד בריאות ומזינות, אבל פחות מוכרות במטבח הישראלי הרגיל. בקישור הבא ניתן למצוא עוד רעיונות כיצד לשלב אצות בתפריט היומיומי.

בחלק העליון של התמונה ניתן לראות את אצות הנורי הפריכות.

מרכיבים דרושים להכנת אצת נורי פריכה

3 דפי אצת נורי (או יותר)
מעט שמן שומשום (בכבישה קרה) או שמן זית (כתית מעולה).
מלח בריא
פלפל

הסבר הכנה עבור אצת נורי פריכה

לחמם תנור ל-150 מעלות.
להניח נייר אפייה בתבנית גדולה ולמרוח על כולו מעט שמן בעזרת מברשת סיליקון.
להניח על הנייר דפי אצה ולמרוח את הצד העליון במעט שמן.
לפזר שומשום ומעט מלח ופלפל.
להכניס לתנור לכ-10 דקות ולהוציא.
אחרי שהתקררו, לגזור את הדפים לריבועים קטנים (ברוחב הפסים המסומנים).

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883