מתכונים

סלט קינואה אבוקדו וירקות אלגנטי
מתכון לסלט אביבי טעים ובריא מרכיבים: רבע כרוב סגול קטן אבוקדו הס גדול ולא רך מדי 15-12 עגבניות שרי תמר כוס קינואה אדומה מבושלת ומקוררת (כ-3/4 כוס מים על חצי…
לקריאה נוספת >>
מעדן פירות וצ׳יאה
מתכון לקינוח פירות עם זרעי צ׳יאה:   מרכיבים: 2 כוסות תפוחים מגוררים בפומפיה או במעבד מזון 1 אריזה פירות יער או דובדבנים מוקפאים 1 אריזה חמוציות מוקפאות 1/2 כוס ענבים אדומים…
לקריאה נוספת >>
אורז כתום – מתוק
מתכון לתבשיל אורז עם ירקות כתומים וקינמון, יוצא בטעם מתוק עדין וגורף מחמאות לרוב. מרכיבים: 1 כוס אורז (אני משתמש במתכון זה באורז עגול מלא). 2-3 גזרים דלעת בגודל כפול…
לקריאה נוספת >>
חטיף חמאת בוטנים ואגוזים
מתכון לחטיף מתוק-מלוח על בסיס חמאת בוטנים ואגוזים מרכיבים: 2 כוסות אגוזים (מלך ולוז) ושקדים 3/4 כוס קוקוס טחון קלוי מעט במחבת 4 כפות חמאת בוטנים טבעית 2 כפות סילאן…
לקריאה נוספת >>
מסוקי תוניסאי – טבעוני ומומלץ עם מצות
מתכון למנת הדגל התוניסאית: מסוקי מרכיבים: *לסיר ענק! 1 בצל גדול חתוך לרצועות חתוכים קטן יחסית: 4 עגבניות רכות 10 שיני שום 1 לפת בינונית 4 גזרים גדולים 2 קולורבי ראש…
לקריאה נוספת >>
דג לבן בתנור
מתכון לדג בתנור - בקלה או דומה לו - ברסק פלפלים   אופים בתנור 3 פלפלים אדומים בשרניים ופלפל צ'ילי. *הערות לטיפול בפלפלים בהמשך בינתיים מטגנים קלות בשמן איכותי 5…
לקריאה נוספת >>
טופו וקשיו במרינדת תפוז, לימון וג’ינג’ר
מתכון מפנק המבוסס על טופו וקשיו   מרכיבים: 2 חב' טופו (כל אחת 300 גר') כוס אגוזי קשיו מרכיבי המרינדה: 3 כפיות גדושות ריבת תפוז וג'ינג'ר ללא סוכר (סנט דלפור…
לקריאה נוספת >>
פלאן קוקוס-וניל
מתכון לקינוח פלאן קוקוס ווניל בריא, יפה וטעים! * כמות לכ-14 כוסיות/תבניות סיליקון קטנות. מרכיבים 400 מ"ל נוזל קוקוס מופחת שומן (או רגיל) 2 כוסות משקה אורז 3 כפות פתיתי…
לקריאה נוספת >>
דג בקלה בריא
מתכון לדג בקלה (1) בתנור   שמים בתבנית קרמית  או זכוכית,  לא אלומיניום, דגי בקלה(2).  אחד על גבי השני כשהם נקיים ומנוגבים בנייר. מעל הערימה מוזגים רוטב אסייתי חריף איכותי (3)…
לקריאה נוספת >>
עלי מרווה ירושלמית ממולאים
מתכן המתאים לזמן האביב, בעיקר עבור מי שיכול לצאת מהבית ולקטוף עלי מרווה עבור הכנת הממולאים המיוחדים הללו.  מרכיבים: כ-45 עלי מרווה ירושלמית (תמונות למטה) 1 כוס אורז עגול /…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז