מתכון להכנת חומוס מקופסה (!) בטעם נענע מתוך הספר הספר "לא לסוכרת", מאת ד"ר מארק היימן (הוצאת ״פוקוס״) מספר מנות: 8 מנות של 2 כפות כל אחת I זמן הכנה: 10 דקות*…
מתכון פשוט להכנת מעדן צ'יה לבנה עם אוכמניות ורסק תפוחים השכבה התחתונה: 2 כפות צ'יה לבנה (צ׳יאה), חצי כוס משקה שיבולת שועל, 2 כפות אוכמניות מופשרות כולל המיץ -…
מתכון פשוט להפליא לסלט עדשים שחורות אפשר לשחק עם כמות המרכיבים לפי הטעם וההעדפה האישית: עדשים שחורות מבושלות/מאודות במסננת אחרי השריה של כמה שעות עגבניות מיובשות קצוצות פלחי לימון…
שני אופציות לקציצות שעועית שחורה: חלופה א' מקורית של מחברי הספר מארה״ב (רוטב צ׳יפוטלה), וחלופה ב' מותאמת לקהל הישראלי (רוטב צ׳ילי). הכל מתוך הספר המומלץ אלצהיימר וביעות זיכרון מאת זוג הנוירולוגים…
מתכון לסלט פירות עם יוגורט וטופו מתוק (כן-כן!) הוספת מרכיב עם חלבון איכותי כמו מסויה (קטניה לפני ואחרי הכל...) מוריד את האינדקס הגליקמי של הארוחה, ועל כן בריא ומוצלח יותר.…
מתכון בריא וטעים לקציצות עדשים שחורות לימוניות מרכיבים: *30-25 קציצות. 8-7 כוסות עדשים שחורות קטנות מונבטות (250 גר' לפני הנבטה) - הנבטה של 3-2 ימים אחרי כמה שעות השרייה, שטיפה…
ממרח דבש ושקדים פשוט מתוך הספר ״לא לסוכרת״ מאת ד״ר מארק היימן מעט מרכיבים. הכנה פשוטה. משתמשים כממרח או מטבל לתפוחים, אגסים או ירקות חיים. מספר מנות: 4 מנות של…
מתכון לפנקייק כוסמת עם רוטב זרעי צ'יה מאת זוג נוירולוגים - ד״ר עאיישה ודין שרזאי - שכתבו את הספר המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ כך הם מציגים את המתכון ומנחים כיצד…
מתכון ממרכיבים בריאים לקציצות חומוס ותרד ברוטב עגבניות ולימונית מרכיבים: *כ-15 קציצות גדולות (קוטר 7 ס"מ) 280 גר' (כ- כוס גדולה של 300 מ"מ) גרגירי חומוס, מושרים במים לפחות 8…
מתכון ל״מקושקשת״ טופו וכורכום כך המתכון מופיע בספר "אלצהיימר ובעיות זיכרון – מניעה, טיפול ותקווה", מאת זוג הנוירולוגים ד"ר דין שרזאי וד"ר עאיישה שרזאי (הוצאת פוקוס, 2018). טופו מרתיע רבים, אולם…