מתכון לסלט קינואה שחורה עם כרובית, כרוב ופיטאיה סגולה מרכיבים: רבע כרוב קטן - חתוך לחתיכות גדולות כרובית קטנה - מפורקת לפרחים ומעט מהגזע חצי חבילה כוסברה אורגנית כוס קינואה…
מתכון לאורז מיוחד, הדורש הכנה מראש של ציר ברוקולי, ושימוש מושכל ברוטב על בסיס חצילים... הכנת ציר ברוקולי מבשלים ברוקולי במים מינרלים כ- 25 דקות. המבשלים ברוקולי מוקפא, יסתפקו…
מתכון בריא לעלי מנגולד ממולאים באורז ודלעת מרכיבים: כ-3 חב' מנגולד (כ-30 עלים) גזעי עלי המנגולד (אם הם לא סיביים מדי) - חתוכים לאורך ולרוחב לחתיכות קטנות. 1 כוס אורז…
מתכון לתבשיל הכולל רק בריאות, ובעיקר דלורית, דלעת וחומוס עם עגבניות מרכיבים: 6-7 שיני שום 3 עגבניות רכות חלוטות וקלופות, חתוכות לקוביות 1 כוס דלעת מגוררת בפומפיה דלורית בינונית…
מוזמנים ליהנות כאן בהמשך ממתכון לממרח סלק חריף באדיבות מלכה גורן לוי, שנותנת את הקרדיט לאחותה שושנה. מרכיבים: 1/2 פלפל חריף אדום 1 סלק מבושל 1 תפוח אדמה מבושל…
עוגת "גבינה" ללא גבינה, על בסיס קשיו, עם תפוחים-אוכמניות כמות לשתי תבניות אינגליש קייק שיתחסלו לפני שתסיימו לקרוא את המתכון :-) מרכיבים: 1 כוס שקדים טחונים 1 כוס קוואקר 4…
פעמים רבות אורז ״צהוב״ מוכר כאורז חסר טעם וייחודיות... במתכון הזה מדובר במשהו אחר לגמרי, אפילו חגיגי מרכיבים: מעט שמן לפתית בכבישה קרה (קנולה איכותי). 1 בצל בינוני חתוך לרצועות…
מתכון לפריטטות מורינגה שבולת שועל וטחינה - ולמי שאין מורינגה, ניתן להלחליפה בכל ירק - עלים ירוקים אחרים שאוהבים. 1/2 כוס שיבולת שועל לטחון בבלנדר ביתי. להוסיף לתוך קערה את…
מתכון לקציצות עדשים עם כרובית ללא גלוטן ברוטב כרובית-קארי אדום חומרים לקציצות (כ-45 יחידות. אפשר להכין חצי כמות): 3 כוסות עדשים מונבטות (ירוקות או כתומות "מנומרות") 1 כרובית בינונית מאודה…
מתכון לסלט עם מנגו ואגוזים שווה במיוחד... מרכיבים: לסלט: חסה אורגנית חתוכה לרצועות עבות (אם היה חורף עדיף היה תרד, אבל אז לא היה מנגו :-) ) חצי כוס פטרוזיליה…