מתכון להכנת פלפלים חריפים מוחמצים מרכיבים: 10 פלפלונים חריפים כפית מלח בריא 1/4 כוס חומץ תפוחים צנצנת מעוקרת... הכנה: ״מאדים״ בשמן זית כתית מעולה במחבת מכוסה את הפלפלונים החריפים,…
מתכון לעוגיות בריאות על בסיס גריסים! לא מאמינים? מנסים! הכנה וכמויות: טוחנים 2 כוסות גריסי שעורה (הכוונה לגריסים, ולא לגריסי פנינה המשמשים בדרך כלל למרק). *טוחנים בבלנדר ביתי, או כותשים…
מתכון לקציצות על בסיס אפונה. מבשלים על אש קטנה 250 גרם אפונים טריים יחד עם תפוח אדמה אחד עד לריכוך. מועכים למחית. בקערה מערבבים 1/3 כוס שיבולת שועל, יחד…
מתכון עם מרכיבים בריאים יותר לעוגת בננה-תות. מתאים גם למי שצריך להימנע מגלוטן. מרכיבים: *לשתי תבניות אינגליש קייק או אחת גדולה. לעוגה: 8 בננות גדולות ורכות כף…
מתכון לממרח שומר בריא וטעים הינה הדרך שמלכה עושה את ״ממרח השומר הבסיסי שלי״: מרכיבים: 700 גרם שומר 1/2 כוס פלפל צ'ילי מוחמץ קצוץ 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה…
מתכונים למאפינס ו/או עוגת תות-בננה בריאים ומרשימים מרכיבים: *כ-20 מאפינס קטנים / תבנית אינגליש קייק רחבה. 2 כוסות קמח כוסמין לבן 2 כפיות אבקת אפיה (ללא אלומיניום) 1/4 כפית…
כדי לקבל מרק טעים במיוחד אני משלבת עגבניות ופלפלים גם יחד. מרכיבים: לסיר המכיל 4 ליטר 1 בקבוק מים מינרלים 2 ליטר 1.5 ק"ג עגבניות 2 פלפלים אדומים בשרניים 1/2…
מתכון לקראמבל תפוחים מרכיבים: 6-5 תפוחים (אפשר מסוגים שונים) *אפשר להוסיף לבישול עוד פירות כמו אגסים או נקטרינות, ואחרי הבישול פירות כמו אוכמניות, פטל אדום או אננס (מהקפאה, לא מקופסה!!!)…
מתכון בריא לרוטב נהדר עבור פסטה המבוסס על עגבניות שרי צלויות. וכדאי מאוד שגם בחירת והכנת הפסטה תהיה נכונה ובריאה! עגבניות שרי (תמיד מנצלת כאלה שאיבדו מפריכותן), לשים בקערה עם…
מתכון לשיפודי טופו וירקות בתנור עם רוטב קארי צהוב ובוטנים מרכיבים והכנות מקדימות: *חומרים לשישה שיפודים. 2 חב' טופו במרקם קשה חתוך לקוביות גדולות מושרה למשך כמה שעות במרינדה מרוטב…