רופא קונבנציונאלי מציג בסרטון קצר מספר מחקרים לגבי הסיכון לסבול מזיהומים שונים בעקבות אכילת עוף רגיל באופן כללי, וגם נתונים השוואתיים לגבי עוף אורגני ועוף כשר. מוצגת המגמה המטרידה של…
כמות הסוכר והפחמימות במזון בכלל, ובפירות בפרט חשובה לרבים. כאן בהמשך מוצגים הערכים העיקריים לגבי פירות חשובים. נתונים אלה עשויים להשפיע על בחירת הפירות והשפעתם על איזון הסוכר, המשקל, שומני…
בעשורים האחרונים ציבור הצרכנים רוצה יותר אוכל טבעי. תעשיית המזון עושה מאמצים רבים על מנת לפתח מזונות שניתן לכנותם טבעיים - גם אם התוצאה לא באמת בריאה. מה מותר לתעשייה…
רבים יודעים שעודף מלח במזון אינו מומלץ לבריאות, אולם המציאות מורכבת הרבה יותר. מצד אחד יש הטוענים שמלח אינו נורא כפי שנדמה לנו, ומצד שני מתפרסם מחקר המראה כי הוספת…
פסוריאיזס היא מחלה עמוקה ומורכבת. יש לה רקע גנטי מסויים, אולם מספר מחקרים, כמו גם הניסיון קליני, מראים שישנה השפעה גדולה מאוד להיבט הרגשי, לזיהומים שונים ובוודאי לתזונה. למרות שאחד…
כולסטרול וטריגליצרידים הם שני דברים שונים. שניהם סוגים שונים של ״שומני דם״, אולם הסיבות התזונתיות לרמות גבוהות של טריגליצרידים שונות מהסיבות המביאות לרמות כולסטרול גבוהות. אציג כאן את עיקרי הגישה…
שמחתי לראות שיש בארץ ״ארגון רופאים לתזונה״. לא שהצלחתי למצוא את רשימת הרופאים שחברים בארגון הזה, אולם עצם קיום הארגון הזה הינו דבר מעודד. אותו ארגון פרסם סיכום ממצאים והמלצות…
האם אכילת בשר מזיקה לבריאות? האם אכילת גבינות מעלה את רמות הכולסטרול הרע? תעשיית החלב ותעשיית הבשר מתכננות ומבצעות מחקרים שיראו כיצד המוצרים שלהם לא רעים בהשוואה לחלופות. אבל מה…
תזונה היא אחד מגורמי ההשפעה המוכרים לדמנציה ואלצהיימר, אולם לגבי תזונה צמחונית ישנם חילוקי דעות. מחקר חדש שפורסם שופך אור ואופטימיות לגבי השפעתה האפשרית של התזונה הצמחונית על בריאות המוח.…
באיחור של בערך 20 שנה, מתחילה להתקבע ההבנה הרפואית שאיזון המיקרוביום - ״חיידקי המעי״ - הינו דבר משמעותי ביותר לבריאות ולתפקוד של האדם בכל המובנים: בריאות, מחלות, תפקוד קוגניטיבי, גוף-נפש-רגש…