אחת הדרכים ליהנות מתחושה טובה ומפנקת כשמתחיל להיות קר בחוץ היא בעזרת משקה קינמון ביתי וקל להכנה.
היתרון העצום שבשימוש בקינמון הוא שלקינמון שילוב מדהים של תכונות רצויות: הוא מתוק, מפחית תשוקה למתוק ובמקביל גם מפחית את רמות הסוכר בדם. פשוט מושלם!
כדאי להעדיף את מקלות הקינמון שנראים כמו שבבי עץ קטנים, ופחות במקלות המאורכים והמעוגלים שנראים יפה יתר, אך כנראה יעילים פחות.
ניתן לקרוא בקישור הבא על ההבדל בין קינמון אמיתי לבין קינמון רגיל.
הכנת משקה קינמון פשוט:
מניחים בפינג׳ן כמה מקלות קינמון עם מים בכמות מספקת (יש לקחת בחשבון שחלקם יתאדו). מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, וממשיכים לבשל כעשר דקות לפחות.
קשה להאמין כמה מתוק וטעים זה יוצא.
אם זה לא טעים, לרוב הסיבה היא שזה יצא מתוק / חזק מדי. במצב זה ניתן להוסיף מים (קרים/חמים לפי העדפה) ו/או להוסיף חלב צמחי בריא שיהפוך את המשקה קצת יותר לצ׳אי.
ניתן אפילו להוסיף תבלינים של צ׳אי כמו ג׳ינג׳ר, הל, ציפורן וכדומה.
חורף נעים
אופיר פוגל, נטורופת