פרמזן טבעי ומאוד בריא

מאוד-מאוד קל להכין את הפרמז׳ן הטבעי הזה. והוא מאוד טעים כמעט לכל מי שמנסה אותו!
אצלנו בבית קוראים לזה ״אבקת עלמה״, על שם החברה של הבת שלנו שהתקשתה למצוא אצלנו משהו טעים לאכול (בית בריא שכזה…), אבל את הפרמזן הטבעי היא אכלה בלי סוף…

רשימת מרכיבים להכנת פרמזן טבעוני

קמח שקדים (קונים בחנויות טבע)

פירורי שמרי בירה

מעט מלח בריא

מערבבים את קמח השקדים ושמרי הבירה, ביחס של בערך 2/3 שקדים + 1/3 שמרי בירה.

טועמים.

מוסיפים מעט מלח לפי הטעם.

וזהו…

ניתן להוסיף על סלט, תבשיל, מרק וכל דבר שמבקש עוד טעם

בשמרי בירה יש יחסית הרבה ויטמינים מקבוצת ה B, יחד עם כרום -מינרל שמאוד חשוב לאיזון הסוכר והתשוקה למתוק אצל אלה שחסרים בו.

תהנו!