לא מעט אנשים נעזרים ביתרונות הפוטנציאלים של השימוש באצות הגדלות במים מתוקים. הכוונה בעיקר לספירולינה, כלורלה ואצה כחולה-ירוקה. רשמתי כאן בעבר למשל על היתרונות האפשריים של ספירולינה לבריאות קוגניטיבית, וגם על הפוטנציאל של כלורלה לעזור בכמה מצבים. לאחרונה נחשפתי למידע המעלה חשש לגבי רמת הבטיחות של שימוש באצות אלה דרך תוספים/מוצרים לא מספיק איכותיים. חשוב לקחת זאת בחשבון ולפעול בהתאם.
בטיחות השימוש באצות מים מתוקים: ספירולינה, כלורלה ואצה כחולה-ירוקה
בשלושת הסרטונים הבאים, מציג ד״ר מיכאל גרגר כמה מהיתרונות, ובעיקר החששות, שבצריכת אצות מים מתוקים. ד״ר גרגר שם דגש רב לנושא החשש מפני מזהמים שונים: מתכות ובעלי חיים מסוכנים. לאחר הסרטונים, אני רושם את מה שלדעתי חשוב להסיק מהמידע הזה.
בכל אחד מהסרטונים הקצרים, ניתן להציג כתוביות, ואז לבחור את השפה העברית לתרגום.
רעלים באצה כחולה ירוקה:
על היתרונות ועל תופעות הלוואי האפשריות מצריכת אצת ספירולינה:
היתרונות והסכנות באצת כלורלה:
מה חשוב לקחת בחשבון לגבי בטיחות השימוש באצות מים מתוקים
בסרטונים שלמעלה ד״ר גרגר ממש מדגיש את הסכנות האפשריות בצריכת אותן אצות. כל החסרונות והסכנות קשורים ברמת איכות וניקיון האצות בתוספי התזונה. אני מניח שהדבר נובע בעיקר מכך שמרבית תוספי התזונה בארה״ב אינם מפוקחים. מדובר בשוק פרוץ מאוד. להערכתי, זו אחת הסיבות העיקריות שתוספי תזונה מארה״ב כל כך זולים.
בישראל יצא לי להכיר מקרוב כמה חברות מאוד רציניות בשוק אצות המים המתוקים. התרשמתי לטובה – גם מהאיכות, וגם מרמת הבקרה ואיכות המוצרים. עלינו לזכור שאצות הן קבוצת מזון מאוד מזינה וחשובה לבריאות. אין כמעט מזון בארץ – בעיקר כזה הנמכר במרכולים ובשווקים בכמויות מסחריות – שאם ייבדק היטב לא יימצאו בו שאריות של רעלנים כאלה או אחרים.
בשורה התחתונה, למיטב הידע וההבנה שיש ברשותי כיום, מומלץ וכדאי לאכול אצות כחלק מהתפריט. את השימוש באצות מים מתוקים כתוסף כדאי לשקול רק לגבי אצות הנרכשות מחברות שניתן לסמוך עליהם. באופן כללי, להבנתי המוגבלת, במרבית המקרים מוצרים הנרכשים בצורתם הקפואה הם המוצלחים יותר.
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת