קעריות שקדים מתובלות

מתכון להכנת קעריות שקדים מתובלות יפות וטעימות מבית היוצר של יערה המדהימה!
יערה מציינת שעל אותו עיקרון ניתן למלא את קעריות השקדים בחצילים, בחומוס ועוד.

בתמונה: קעריות שקדים ממולאות בסלט חצילים עם טחינה

מרכיבים דרושים להכנת קעריות שקדים מתובלות

2 כוסות קמח שקדים
4 כפות פשתן טחון
1 כף תערובת תבלינים (כמון, קארי, פפריקה מתוקה, כוסברה או מה שבא)
1 כפית שטוחה מלח בריא
כ-1/2 כוס מים

בתמונה הבאה אותן קעריות שקדים, אבל עם כמה סוגי מילוי שונים. הכל בריא!

מתחת לתמונה- המרכיבים הדרושים.

הכתום: חומוס עם בטטה (רכה, אחרי תנור), טחינה, מלח, לימון ומעט כורכום.

הסגול: חומוס עם סלק מבושל רך, טחינה, לימון, שום ומלח.

הירוק: טחינה והמון פטרוזיליה במעבד מזון, עם המון מיץ לימון, מים ומלח.

הסבר הכנה לקעריות שקדים ממולאות

לחמם תנור ל-180 מעלות.
לערבב מרכיבים יבשים ולהוסיף בהדרגה מים בערבוב ולאחר מכן לישה. אמור לצאת בצק גמיש ונוח.
ליצור כדורים קטנים ולהניח במרכז תבניות קאפקייקס, ולהדק לשוליים (כדאי שהעליונים יהיו עבים יחסית כי הם הראשונים להישרף).
לאפות כחצי שעה, או עד להשחמה.
להניח להתקרר, למלא ולהגיש.

*נשמר מעולה בהקפאה.

בתמונה: קעריות שקדים ממולאות בסלט חצילים, טחינה וסלק