הכנת סושי טעים יכולה להיות משימה פשוטה וקלה עד מאוד. לא חייבים לגלגל, לא חייבים ציוד מיוחד, מתאים גם לילדים בכל גיל…
זו יכולה להיות ארוחת צהריים או ערב משפחתית קלילה ומגוונת.
כל מה שצריך הם:
אורז לסושי.
אצות נורי לסושי.
ירקות, פטריות, דגים וכל מה שאוהבים בסושי.
לא הכרחי אך מוסיף לטעם:
רוטב סויה.
חומץ אורז / מירין לסושי.
ההכנה פשוטה עד מאוד:
א. מבשלים אורז לסושי.
ב. את אצות הנורי חותכים/גוזרים לרבעים.
ג. חותכים לפרוסות כל ירק, פטריה, דג שרוצים לאכול עם הסושי.
ד. = בלגן! לוקחים ביד רבע אצת נורי, מועכים לתוכה קצת אורז, ומוסיפים מה שרוצים.
כל ״רול״ יכול להיות שונה מקודמו. כל אחד בוחר מה שמתאים לו.
וכשאישה מוכשרת כמו יערה גיל גלזר מכינה את זה, סושי בלגן יכול להיות די מסודר… וגם יפה. ובטח ובטח מאוד טעים ומגוון. ראו איך נראה השולחן שלה לאחר שהבינה שכדאי לה להוסיף אצות לתפריט, והחליטה לעשות מעשה.
וכן זה נראה רגע לפני הביס הראשון – יאמי!
לבריאות!
אופיר פוגל, נטורופת